。”齐天翔呵呵笑着，开心地望着庆丰收，似乎突然想起来什么一样说道：“我可是记得上次来清荷水库，你可是当着徐方省长的面许诺，下次 我如果来清荷村，你可是要让我吃上你老伴亲自做的手擀面的，不知道这些话你老伙计是不是还记得？”
“当然记得了，而且记得牢牢的，就连老伴都念叨了几天了，盼着省长过来吃她做的手擀面。这不一大早就带着儿媳妇到农家乐饭庄准备去了，说不定这会已经是万事俱备，只等贵客了。”庆丰收满脸皱纹里都蕴含着笑意，不但对齐天翔平易近人的谈吐，还有超强的记性，更为自己提前安排和准备，感到万分的得意，就大声地对齐天翔，也是对大家说：“放心吧，保证让省长吃到最筋道正宗的家常手擀面，而且管饱、管够。只要省长和各位领导喜欢吃，随时都可以吃上。”
庆丰收的话引发了齐天翔在内，众人共同的笑声，笑声中庆丰收也娴熟地将游览车停在了一家农家乐门前，并迅速地跳下车，殷勤地准备搀扶齐天翔下车。
齐天翔微微笑着摆摆手，客气却坚决地婉拒了庆丰收的好意，慢慢地下了车来，等到同车的众位都下了车，才缓步跟着庆丰收走进了农家乐的院子。
与春夏之交来到这里一样，小院依然吸引着齐天翔的目光，沿着围墙栽种的丝瓜已经过了旺盛的季节，只有几个硕大的丝瓜悬垂在枝蔓上，既是为了观赏，也或许有留种的意图。尽管没有了丝瓜繁茂的生长，可枝繁叶茂的枝蔓，也还是将小院遮蔽的绿意盎然，院子中间的葡萄架，枝叶已经稀疏了，只有嘟嘟噜噜一串串紫色的葡萄悬挂在枝蔓上，尽情展示着迷人的色彩，诱惑着眼神和食欲。
小院似乎变得更加的有乡土味道了，小院、小楼、满院的绿色和满架的葡萄，还有作为点缀悬挂在小楼外墙的黄色的玉米穗，红彤彤成串的辣椒，以及刻意摆放的锄头、搂耙等农具，使得小院富有浓郁的乡村生活气息，也显得更加的温馨和惬意。
齐天翔没有机会到处转转看看，而是直接被请到了小楼一层的堂屋里面，坐到了八仙桌迎门的位置。这也与上次过来，在院子中间葡萄架下的石桌前就餐不同，也许是气候的原因，还有可能是会议接待的刻意安排吧！
八仙桌已经摆上了几个凉菜，也就是农村待客的所谓压桌菜，既显得对客人的尊重，也显示了主人待客的真诚实意。仔细看上去，也就是比较简单的花生、红枣、鲜果等时令蔬果，这样的菜是可以吃，也可以不吃的，主要还是让客人没有等待的枯燥，也可以暂时有些事情做。
仅仅是片刻的功夫，齐天翔等人刚刚围着八仙桌坐定，服务员就开始端着盘子上菜了，三个服务员一组，一个服务员整理桌面，摆放盘子，另两位服务员手端托盘配合着，看上去训练有素，又很是默契的样子。
很快压桌菜就被色彩不同的的菜肴所替代，盘盘碟碟瞬间像一朵花儿一样，盛开在了八仙桌上，诱人的色彩，香浓的热气，一起扑向眼帘，并深深地刺激着味蕾。
等到菜肴摆放停当，服务员依次退出去之后，齐天翔饶有兴趣地打量着桌上的菜肴，微微笑着点头赞许道：“不错，河州八大碗，只是大碗变成了盘子，看上去雅致了不少，不过神韵还在，色彩也中规中矩，原汁原味，很适合农家乐这样的场合。”
“齐省长连咱们河州农村待客的八大碗都知道？”坐在下首作陪的庆丰收，不禁惊讶地瞪大了眼睛，有些不可思议地说：“原本还是想给省长和各位领导一点惊喜的，可没有想到让齐省长一眼就看出来了。”
庆丰收有些沮丧的神情，以及夸张的语气，引发了众人一阵轻微的哄笑，冯俊才更是瞪了他一眼，不无好气地说：“你以为就你那点小把戏，就能让省长惊喜？齐省长是什么人？走南闯北哪里没有去过？什么珍馐美味没有见过？就你这农家八大碗，换个样子就能出奇制胜了？”
冯俊才的奚落，又引发了众人一阵哄笑，看着庆丰收微微有些尴尬的神态，齐天翔温和地看了他一眼，略带严肃地对冯俊才笑着说：“这马屁拍的有些过了啊！什么走南闯北，又什么珍馐美味，我哪有那么多的时间去游山玩水？只不过是我的家乡也在北方，咱们两个省份相邻，风俗习惯和饮食大致相差不远，因此老庆准备的美食，我不陌生罢了。”
齐天翔说着话，看着桌上的盘盘碟碟，兴趣浓厚地说着：“条方脯肉、香滑牛肉、扣肉丸子、小酥肉，这应该叫四蒸碗，基本都是大同小异，然后是香煎豆腐、海带香豆、素香煎带、八宝饭，四荤四素，这就是传统意义上的八大碗了，也有六荤四素十大碗的，不过是多了清蒸羊肉或清蒸鸡块，素菜更是就地取材，有豆腐，也有用豆芽的，老庆这里莲菜很多，就取材与莲菜，基本上符合咱们北方的气候条件和生活习惯。”
齐天翔看着众人兴趣很高地听着他的讲述，也知道这里面有着恭维的成分，可还是兴致不减地说：“无论是八大碗，还是十大碗，都是地域文化和习惯的表现，而且也是农耕文明在饮食上的体现。这些看似简单的菜肴，其实也是很费功夫的，要事先煎炸准备，还要有场地和器皿，也只有年节或婚丧嫁娶时，才能够吃到的食物。尽管都是以蒸煮为主，可也代表了隆重和重视，平时哪里能吃到这样的东西啊！不说没有食材，就连做这些菜肴的功夫，也是没有的啊！”
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