当然,逸夫赶在交卷前一刻都没有做出合格的成品,而沈琦则是勉勉强强的低分飞过。
老师给的评价是:“有些老了,有一些半生不熟,以后继续努力!”
第一轮就这样结束了,逸夫同学获得明天第八节课来补课炒蛋*1。
接下来是第二个煮蛋。
这个的自由度就高了很多了。
毕竟有的人喜欢吃温泉蛋,有的人喜欢全熟,大家的偏好都不一样,所以这个评分就不好说了。
关于不同熟度的各种方法,李老师都在ppt上有展示。最后老师还指着这版ppt,给大家画了一下重点,“记住啊,这个很重要的。”沈琦作为一个学霸,当然是默默的记了下来。
虽然自己可能厨艺不大行,这是记忆力还不错。
ppt上是一些公式,关于不同的熟度喝水温水量火力大小的关系,用的是卡通图的表现手法,特别可爱。
全熟的煮鸡蛋还是非常容易的,毕竟只要注意不要煮的太过分导致外壳裂开就可以了。做出成品之后鸡蛋还有剩余,于是他开始摸索起不同的熟度跟时间的关系了。
而隔壁的逸夫,不知道为什么,他总是对着微波炉跃跃欲试!
“提醒你一句啊,别总想把鸡蛋塞到微波炉里,你忘了你上次月饼的那个事儿了吗?”沈琦看着他有点控制不住自己蠢蠢欲动的双手了,赶忙出声提醒!
“反正老师又没说要几分熟,而且微波炉操作好像更容易啊!”逸夫一本正经的胡说八道完后秒扔了一个鸡蛋进去,接着关上了门,时间选择了两分钟。
“二分钟应该够了吧?”逸夫在微波炉前自言自语。
“······”沈琦默默的退了一步,接着又退了一步。
结果不出其然,鸡蛋炸了。
逸夫被这个声音吓了一跳,还居然有脸问:“为什么会炸呀?”
“动动你的脑子好吗。”沈琦扶额。
“哦···”逸夫瘪了瘪嘴,接下来他老老实实的按课件上的步骤烧水煮蛋。明明这么简单的事情,他都是试了四次以后才成功,那沈琦对厨房杀手这个认知,又深了一层。
并且他还暗地里下了决心,如果陈默和王琛以后再说自己是厨房杀手,那他就要翻脸了,毕竟他不是!
在隔壁的逸夫同学煮蛋成功后,也如同炒蛋时的沈琦一般膨胀了!他也想试试其他的熟度,比如说温泉蛋。
沈琦对此表示:嘻嘻,祝好运哦。
在逸夫一次又一次的失败中,他想着ppt上那几个关于煮蛋的公式。
那些体重体积密度跟水温以及时间的关系能不能用在其他椭圆的带壳的东西上呢?毕竟数学是通用的嘛~
只不过现在手里的材料不多,没办法验证。要不然回家自己动手玩玩?他这样想着,于是顺手找个app下了单,选择了各种不同的蛋,两小时内送货上门。
第二场自然全员通过,甚至还有同学笑着开玩笑说:“是不是因为多了一个厨房杀手,所以这次老师给大家降低了难度啊。”
“哈哈哈哈,有理有据让人信服。”
#我,就是一个没有感情的(厨房)杀手#
第三个是蛋花汤。
说到蛋花汤,这个大概是本次厨艺课里最容易做的事儿了。
李老师补充了一些课外知识,比如说不同品种的蛋打出来的会有一些颜色方面的差别。再补充了两句:“如果要蛋花汤松软好喝,有两种方法:一种是直接打松放沸水里一滚就会形成漂亮的蛋花。还有一种则是把蛋液先稍微煎一下,接着再加水煮,这两种方法都能煮出蛋花汤,至于口味则是看到个人的喜好。所以现在这一次,要求煮熟,味道是制作者能面不改色的喝下去即可。”
沈琦在关于这个煮熟这一点上,他觉得你自己是没有问题的。但是这味道嘛···他因为这个犯了难,而旁边的逸夫同学同样也是眉头紧锁。
“哎,沈琦,关于最后那个味道,你准备放些啥?我想想放酱油,鱼露,蚝油,盐,味精,葱,黑胡椒,还要放些什么吗?”逸夫在隔壁拿着众多的调味料,不太确定的开口。他总觉得自己放的东西比较少,万一不好吃怎么办?
同样也是厨艺白痴的沈琦,原来只打算放盐和黑胡椒的,结果看到对方要放这么多,回想了一下,对自己之前的想法有些拿不准了。
自己放的是不是少了点儿?于是他想了想,补充道:“我可能还会加一点醋,还有糖吧,毕竟老师不是说口感不能太单一,要有层次感吧,加糖能够让咸度稍微的饱和一点。”
“哦,老师还说这个了吗?”逸夫在旁边作大吃一惊状。
“是啊,刚才稍微提了一句。”
“哎,老师还讲了这个吗?”逸夫这下换成了一副呐喊的表情:“我怎么觉得我们俩上的不是同一堂课呢?”
“我们上的就是同一堂课,只不过因为我是学霸的关系吧,所以这些小知识点我都记得特别牢。”沈琦烧水的时候还不忘装逼,等他煮的那一锅水已经开了,想了想还往锅里面扔进了两块胡萝卜。
“你扔萝卜干嘛?”逸夫看着他这波神奇的操作,有点不太理解。
“胡萝卜是甜的呀,代替糖可以让蛋花汤的口感更加丰富。”沈琦这样说。
“哦。”逸夫似懂非懂的说了一句:“感觉好厉害的样子啊。”
#是很厉害,谁家蛋花汤加胡萝卜呢?#
加了胡萝卜觉得颜色不够好看的沈琦把注意打到了酱油身上!
——呀,救命!酱油倒的稍微多了一点儿!颜色太重了!
——加水吧!
——呀,救命!水多了!颜色基本看不出来了!
——加酱油!
总而言之就在加水跟加酱油之间来回折腾,本来只装了小半锅的水,现在几乎都全满了。
毫无疑问,第一阶段实验失败。
那就倒掉吧!沈琦看着自己桌上仅存的六个鸡蛋瑟瑟发抖,还好没有先把蛋扔进去。
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