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甜在心咖啡店

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创业艰难 第十四章 请你喝一杯咖啡
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    早晨不到六点,羽晴提前来到甜在心咖啡店,心里挂念的是昨天的约定,打开咖啡机暖机之后,开始打扫店内的环境。

    最近在树方面包店工作,对于打扫有一套心得,做起来比平时在店内快了许多,需要用到打扫时间也缩短不少,她在工作台休息了一会儿,等到快要七点半时,她从冷藏区取出鲜奶,开始制作焦糖玛奇朵。

    从昨天的谈话来判断,冯渊师傅平时很少喝咖啡,若是如此,让他喝黑咖啡或者是美式咖啡一时间肯定无法接受,还是加上一点甜味来提升咖啡的风味。

    如此一想,羽晴开始着手制作,她用热饮使用的厚纸杯,在里面倒三分之一的咖啡,将鲜奶倒入容器打泡,利落的擦拭搅拌棒,接着她把纸杯稍稍倾斜,另外一只手稳稳的提起打泡过的鲜奶,慢慢的倒入咖啡内,这个动作她练习了约莫有半年之久才能随意做出自己想要的图案,她在顶端做一个幸运草的形状,刚放下容器时,羽静狐疑的推开门走进来。

    羽晴从旁边取出冷藏的焦糖,深怕冯渊不喜欢焦糖的味道,只稍微在幸运草的外围铺盖了一点,若是如此,还是用其他甜的东西替代吧!

    她在旁边有技巧的放了两个棉花糖,避免影响到她的摆设,棉花糖预热立即沉没在咖啡溶液里,与咖啡合为一体。

    “疑!今天怎么这么早。”羽晴闻到咖啡香气中带点甜甜的味道,走到吧台前的椅子上方见到姐姐盖上杯盖,忽然间兴奋的问:“是给我的吗?”

    羽晴展露笑颜,大功告成的笑说:“改天再做给你。”

    羽静猜想,若是羽晴是做给自己的或许用店内的马克杯即可,另外用厚纸杯装,肯定是要给他人喝,问道:“这杯要卖人的吗?”

    羽晴摇头,厚纸杯依旧烫手,她取了一个隔热纸板套上去回答:“不是,要请店内的师傅试喝的。”

    这股甜味引发羽静一阵醋意,她嘟起嘴说:“每次我想喝都要拜托你,现在你倒好了,帮别人做也不会想到我,我可是你妹妹呢!”

    “我们每天见面,以后你想喝,我每天做给你。”羽晴摸了一下羽静的脸颊,依然不为所动,她抬头看时间惊呼道:“时间快来不及了,先走了。”

    她小心谨慎的端起杯子,深怕自己的动作过大会影响最顶端的图形,虽然她抱着不一定能让冯渊师傅猜到上面的图形,还是放慢走路的速度。

    走进树方面包店,已经有人在店内打扫,羽晴跟认识的人打招呼,手里谨慎的握着咖啡,绕过他们走进内场,没想到冯渊师傅很早过来把场内的打扫工作做完,两人仿佛心有灵犀。

    “早!”冯渊师傅精神奕奕的低头把工作台面擦拭干净,他的身高够高,弯身便能把另外一边的工作桌一并清洁。

    羽晴过去将咖啡杯递给他说:“先喝咖啡,冷了不好喝。”

    冯渊双手捧过咖啡坐在一旁,羽晴见他接过咖啡立即抢走他手中的抹布,替他将剩下的工作做完。

    两人默默的做自己的事,冯渊将咖啡盖打开慢慢品尝,虽然他很少喝,不过咖啡的甜味盖住原味,在品尝甜味时,咖啡原本的香气透过甜味不停的往上窜,两者都兼顾到了。

    羽晴忙到一半想起了什么,抱歉的说:“我只单纯想做一杯热咖啡而忘了问冯渊师傅想喝冰咖啡还是热咖啡?”

    一般来说,喝热咖啡比较能够体现出咖啡的味道,若是一般人是不介意这些的。

    冯渊品尝咖啡入喉之后,舌头还残留一点奶泡绵密的感觉,他满意的回答:“没事,热的也很好喝。”

    羽晴低头,手边的动作比刚才慢了点,心里仍在意刚才的谈话。

    冯渊见羽晴闷闷不乐,似乎非常在意他的看法,他再次喝下一口品尝,忍不住赞叹:“嗯,不会太甜,而且味道恰到好处。”

    “是吗?”羽晴原本紧绷的神经忽然间松了开来,她说:“我深怕你不喜欢。”

    冯渊把玩手中纸杯笑说:“我还以为你的拿手绝活是做面包,如今喝了你的咖啡,又对你有进一步的认识,相信你的咖啡一定很多人喜欢。”

    羽晴兴奋中带有一点落寞说道:“我觉得冯渊师傅做的面包很好吃。”

    冯渊一边握着咖啡,一边把眼神盯住前方,若有所思的说:“羽晴,你有没有想过?只要给予一个生手调配面包的手法,他便能做出和我们一样的面包,既然如此,为什么面包还分好吃不好吃呢?”

    羽晴没有想过一个做到面包师傅的人还能如此谦虚,她急急回答:“因为冯渊师傅做面包的每一道过程和细节能够做得精确,比起他人还用心。”

    冯渊举起咖啡杯笑说:“不敢当,不过,你做的咖啡确实很好喝,我想,你在其中肯定也下过功夫。”

    羽晴把清洁的抹布全部放到洗手槽清洗干净,说道:“因为非常喜欢,所以并没有觉得辛苦。”

    冯渊笑说:“刚才最上面的图案是幸运草吧!”

    羽晴没想到这样的细节都让冯渊师傅发现而笑道:“是的。”

    冯渊试探性说:“这个主意很好,我想把这个图形用在面包和蛋糕上,你不介意吧!”

    羽晴笑:“当然可以。”

    冯渊打算把咖啡杯随手扔进垃圾桶内,隔热纸和咖啡不小心分了开来,露出了甜在心三个字,他重新把纸杯捡起来,开玩笑的说:“这是一间店的名称?”

    “啊!”羽晴诧异的转头,冯渊正把纸杯细细的看了一遍。

    冯渊无奈的笑了出来说:“羽晴,你该不会是故意找一间店的咖啡买一杯给我喝?”

    羽晴急忙挥手说道:“没有的事,确实是我亲手调配的。”她脑筋一动立即想到说:“因为只做一杯咖啡,又不想买一叠纸杯在家里放着,昨晚回家时刚好路过那间咖啡店,随手跟店家要了一个空纸杯。”

    冯渊到底不是好骗的,眼神锐利的问道:“是吗?”

    羽晴按推理回答:“是的,你想想,这咖啡是热的,那间店约莫十点开,现在不可能卖热咖啡出来,是不是?”

    冯渊仔细想想也对,他点头不再提出疑问,此时,徐龙师傅一脸倦容走了进来,他提着干煸的手提包,从里面取出保温杯,挂在墙边。

    他一进来,也不跟人打招呼,场内刚才活络的氛围顿时消减一半,恢复往常工作的模样。

    羽晴不再说话,低头做师傅在制作面包前的准备工作,把面粉、奶油提前取放到工作台,不一会儿,罗贵经理也到场巡视,约莫整点时分,聚集树方面包店的人在门前开会。

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