“大家都知道,厨神争霸赛从第一届开始到现在,已经整整举行了八届,诞生了8位厨神。我曾经抽出过一段时间,专门去到八位厨神所工作的酒店,以食客的身份品尝了他们成为厨神后所做的菜品。本来我以为,他们得到了国内厨神的称号之后,应该不会满足于现状,应该朝着更高等级的,世界级厨师的级别努力,所以厨艺应该更胜于从前,但是我想错了,大错特错。”
“这八位厨神的水平,在比赛结束后的一年,两年,三年,一直到8年之中,不但没有进步,反而下降了,而且下降的幅度非常的大,大到让我触目惊心,双手冰凉!”
“为什么?这是为什么?我沉思了许久,又暗访了几位厨神的日常工作景象,我终于知道了答案!一句话,得到厨神称号的他们,堕落了!”
“他们是国内最权威栏目《厨神争霸赛》中比出来的厨神,是站在国内厨师位置上的最顶级的厨师,所以,他们认为自己已经功德圆满了,没有必要再继续拼了,是到了该享受成果,享受荣华富贵的时候了!”
“他们每个人在成名之前,就是一个年薪最多不过几十万的五星级酒店大厨,每天都要为客人亲自做十几道,甚至几十道的菜品,这些菜品,有高档的,有中档的,还有低档的,但是在成名之后呢?”
“低档的,他们不碰了,中档的,他们不做了,就连高档的,也是让其他的主厨出手,除非酒店里来了身份很高贵的人,或者专门花几十万买他一盘菜的人,他们才会出手。他们完全沉浸在厨神的称号中不能自拔,真的认为自己已经走到了巅峰,不用再努力,坐享其成。”
“这一点,很可怕,非常的可怕!”刘帆抬起头,非常严肃的说道:“我说的这些,不是危言耸听,不是大肆抨击,更不是针对谁,而是对于大夏国厨师界未来的一种担忧,是对厨神争霸赛最初的创办理念的一种担忧!”
“最初创办厨神争霸赛的时候,我们只是想给与国内一些优秀的厨师一个施展抱负和才华的平台,让他们才华不至于埋没,让观众朋友们见识一下,学习一下各种食材的用法和做法。但是我真的想不到,才短短8年的时间,厨神争霸赛不但已经远远背驰了最初的理念,更是让一大批优秀的厨师沉醉于名利,不但止步不前,反而却在倒退。这样的现象,我们拿什么去冲击世界级厨师的排名?就拿你的那个厨神称号么?你们认为,你们真的配得上这两个字么?!如果你们认为配得上,那么,世界排名第一的厨师该叫什么?厨圣?”
刘帆说到这顿了一下,继续说道:“高手在民间,有很多厨艺高强的厨师他们每天要做几百道菜,却拿着每个月只有几千块钱的工资,而你们呢,恐怕厨艺还不如他们,却能搞出拍出上百万的天价菜,我想不明白,谁给你们这么做的勇气?我自认为也算有点名气,但是我做的菜从来不拍卖,从来不高价卖,因为这样做彰显不出我多么的厉害,只能让我感到脸红,因为我做的菜根本就不值这个价格!“
”厨师没有贵贱,贵贱只在人心,天底下的厨师都一样,你的优势只不过是做的饭菜别人做的漂亮,做的好吃一些而已,但是,如果你就拿此当成你高人一等的资本,那么,我告诉你,你,不是一个优秀的厨师,甚至不是一个合格的厨师!”
“言归正传,鉴于我上面说的种种,第九届央视厨神争霸赛的比赛规则全面改版,这次我们除了考验参赛选手的厨师基本功之外,将撤除所有复杂性的,顶级性的菜品,我们不在让选手们运用价值数千上万大夏币的顶级食材,不再让他们一种菜加入几十种的配料,不在为他们提供多种多样的昂贵的厨房辅助工具,让他们彻彻底底的融入民间,就用超市里,菜市场中最常见的食材,最常用的调料,去做出简单的,几乎所有观众朋友都能做的起的家常菜!”
刘帆伸出手指,指着镜头,说出了本次mv的最后一句话:“天方地圆,大道至简,只有最纯粹的厨师,才能得到真正的厨神称号,你,准备好了么?!”
mv结束了,所有的客人,或者说所有看到这个mv的观众们都沉默了。
想不到,所有人都想不到,这个大夏国第一厨师刘帆竟然会说出这样的令人深思的一番话。
是啊,从几何时,厨神争霸赛的味道就已经变了。变得奢华,变得讲究,变得原来越远离观众,变成了那些五星级大厨追名逐利的地方。他们用的食材,用的调料,甚至用的水,用的工具都是最顶级的,都是从国内外空运过来的,他们说的那些专业的用语,绝大多数观众们根本就听不懂,让这场比赛成了一场只有有钱人才能看明白听明白的比赛,离平民越来越远,根本找不到看下去的理由。
“这个刘帆不愧能冲到世界级厨师的圈子里,这个见识,这个眼光,不是一般的厨师能拥有的。”一个顾客说道。
“是啊,有了这么大的名利之后还能想着坚持本心,此人真的不简单。”
“可惜呀,现在那些参加比赛的人可不这么想啊,他们参加比赛的目的是什么,不就是获得一个好的名次,让他们获利么,现在那个比赛不是这样?有不忘本心想法的人,太少太少了。”
“我很好奇,像这样的带着负面能量话的宣传mv央视不可能给通过的,可是现在为什么通过了,还播出了呢央视就不担心这个mv带来全民性的讨论,从而引发那些高级厨师,特别是那些获得厨神称号厨师的联合抵制?毕竟现在那些高级厨师就指着他们的级别赚钱呢,现在被刘帆这么一说,以后还有谁捧他们?还有谁花费几十万的钱买他们做的菜?”