小白这几天过得很痛苦,因为他的哥哥齐襄公死了。或者称之为薨了。
春秋时代的丧葬礼俗继承商周,普遍厚葬,贵族们尤其厚葬,所以,现在考古者挖开那时的墓葬,会发现很多青铜器。
而周礼里面天子死了称为“崩”,诸候死了叫葬,大夫死了叫卒,士死了叫不禄,只有庶民才叫死。
而更低等的奴隶死了连个坑都不挖,直接扔到沟壑里,任由野兽撕咬,苍蝇滋生。
所以,小白向鲍叔牙询问礼节,就是想知道自己在自己哥哥死了以后怎么办?
鲍叔牙思考之后回答说,“照常理,国君死了,会在一天后换衣,五日后出殡,五个月后再下葬。会发讣,告知各国,各国也会派使节前来吊唁,但这次国君暴死,无知篡位,只怕丧礼都要从简。
您在得知国君死后,又哭又叫,表示悲痛是符合礼的。
但接下来作为先君的弟弟,您要服丧一年。一日不能吃饭,第二天才能疏食饮水,要身穿麻衣、麻鞋,不能住在有吊顶寢室之中。
但我们这里条件已经很简陋,在您的兄长下葬之前,您注意着别穿丝绸衣裳,不要饮酒吃肉,不要聚众寻欢作乐就行了。”
于是,小白感到郁闷了。虽然他和他那个便宜哥哥压根就没见过面,可是这时候的礼法要求贵族们执行繁琐无比的礼仪。
但其实他应该知足了,因为孔子在后世制定的礼法是国君死了,全部大臣国民要服丧三年!
三年之内整个国家不准嫁娶,饮酒,寻欢作乐。而且还真有人实行过,那就是秦朝。
可惜,秦二世而亡了,到了汉文帝时,下令一切从简,这个理想化之极的丧葬之礼也没实行。但在后世,孔子的徒子徒孙们不断鼓吹,提倡,厚葬这个习俗基本没变过。而随着儒家掌控舆论,后世官员们父母过世,丁忧三年几乎没变过。
但在这春秋年代,真要按照孔子那套想法来干,国家能不能保得住可就两说了,所以虽然对贵族上层还是如此要求,但下层可就不一定了。
要庶农们三年不种田,那准能饿死全家,除此之外,对终年都吃不上肉的下层来说,服丧不服丧,都没肉吃,没丝衣穿,没好房住。而且婚丧嫁娶都要花钱,当然不能连在一块儿办。
但小白现在是贵族。按礼,他应该单独住,单独用餐,不能出去交友往来,要时刻面露哀戚,把自己变得形销骨立才符合礼呢!
可小白又不是傻!如果是自己的亲爹妈,那么做是应该的。可为那便宜哥哥,再这么干就可真傻了。
就是为了作秀也要考虑成本,值不值得。要是在这寒冬里生场病,以春秋时代这点可怜的医学知识,和半只脚进了阎王殿差不多。那可全便宜了在鲁国的公子纠了。
因此,小白只在棉袄裤上套上了一套白麻衣裳。脚上穿的是麻底麻面棉鞋。外表上都是麻制品,内里怎样还有人翻看?
鲍叔牙和武翼他们也都这么穿,大家都清楚怎么回事,但要在外人面前就要装出遵守礼法的样子来,否则就会引人诟病,使人非议。
这年头,一个好的名声是很重要的。尤其是小白面临着与公子纠争位,公子纠受鲁国的支持,而小白就算取得了莒君支持,实力也比不上公子纠。因此,在齐国内部的支持就很重要了。有个好名声无疑能增加国人的好感,提升获得支持的几率,也方便高傒暗中操做。
所以小白的烦恼全在吃上了。主忧臣辱,连带着家里的庖丁厨也不好了。
事实上,自夏以来,厨的感觉就很不好。在海边,公子入仙境品尝到仙人琼浆美味后就对他做的饭菜态度变了。
以往他做出一的饭,无论什么公子和鲍叔牙他们都会很喜欢。但自夏天以来,公子就对他做的饭食指手划脚,把一些从未食用过的海草做成菜,众人还都认为味道好。公子做出的火锅,涮羊肉在这个冬日里已经传变莒城了。那个叫莒伯礼的更是隔三差五就跑来饮宴。不就是图公子想出的美味饭食吗?
而厨虽然很努力的学习,但公子吃过的东西他听都没听过,因此每当他按公子的纷咐去做那些不曾有闻的菜时心中总是狂喜。但当公子品尝后常常对他做的饭不满意。尽管鲍叔牙等人都以为这已经很可口了。但厨认为他们的称赞微不足道,公子才是厨服务的对象。
所幸,公子基本上无肉不欢,只要是肉基本上都能吃进去。所以今天煮上一锅羊肉汤,明天用蜂蜜刷在烤肉上让肉更细嫩,在瘦肉上涂油涂脂,使肉更加香,用芥末和葱姜调和味道,用野菜海带当菜蔬。
但冬天里蔬菜本来就少,大雪过后就再也找不到了。这些天只能用海菜和咸菜配肉食了。可现在,连肉都不能再吃了,这不是为难厨子吗?厨想破了头也没想出办法来。
其实丧礼期间若是生病也可以吃肉来补充营养,但决不可能连一天样子也不装呀!所以小白第二天只能是喝小米粥和啃咸菜。素菜,冬天里的这时候的素菜有哪些呢?
大白菜?这年头的菘还在南方未驯化。大白萝卜?也就是莱菔,这个也没听说过。这在后世都快没年轻人愿意吃的两种普通蔬菜在这年头还是梦想。
对了,有一有藕能吃,还有山药,还有豆芽!还有豆腐!小白为了自己的胃而苦思冥想。
吩咐厨多在小白的狐朋狗友家里找找,让他找到后用荤油铜锅炒点菜吃。炒完后装盘也给鲍叔牙一份。
所以,当鲍叔牙见到满盘的菜时还是惊讶不已,有了菜就不用吃菹菜了。
一道清炒山药,素炒藕片,清炒豆芽,葱炒豆腐,海带豆腐汤,醋拌海带丝,青绿碎葱倒在豆腐脑里,小巧精致的四盘菜配上几块烙得黄黄的麦饼,还有一碗浓稠香甜的豆汁。虽然没有片肉,但却显得雍容华***叔牙也吃得很是香甜。
其实小白想吃面粉、豆腐很久了,但是石磨的打造很成问题,由于未在两片石磨中间刻凹槽,依照后世做出的石磨外表,却磨不出面粉和豆糊来,试了几次都不成功,还被小白以为是莒国的工匠水平不够,打算回齐国后再做打算。
但多试几次总有惊喜,武翼他们一次偷工减料,在两片石磨之间留下了空隙,竟然真能出粉了。
有了粗糙的面粉,小白就想做馒头,但做出的东西更像死面饼,干脆再烙一烙再吃。
至于豆腐,是用黄豆先泡水,泡涨之后上石磨磨成糊,再用煮羊肉的那口大锅,倒上豆糊一直煮,先煮开的是豆汁,加上卤水变豆花,最后用麻布沥干浆水变成豆腐。
有了这些口腹之物,小白也不再对肉那么怨望了,趁着独处于室,无人来访的机会,拿着几卷书,认真了解这个时代人们的思想和军事艺术。以求能和后世做个对比,不致于显得自己与这个时代格格不入。