51比赛开始（四）
回忆番茄，这四个字入耳，章南北不禁大吃一惊。
这么快就被发现了？
前几天章南北还在想要不要对公众暴露身份，是不是要当个隐形富豪，这就已经被坐在台上的吴伟昌在电视节目里暴露了。
吴伟昌手指着台下大笑着说：“哈哈，我看见了，章南北章先生就在台下坐着呢，看来我猜的没错，这真是回忆番茄。”
听了这话，节目导演眼睛都亮了，好题材啊，节目里有新品种上市，发明人还来到现场，不管是吹捧还是挑衅，都是好题材，赶紧指示摄像机转过去，对着章南北一阵猛拍。
章南北见已经被发现了，也只好就顺坡下驴，对台上的吴伟昌竖起大拇指，露出微笑点点头，算是承认了。
至于为什么不直接回答？又没人送话筒过来，他才不愿意扯着脖子喊呢，太丢人。
台上的吴伟昌笑着挥挥手，转头跟一脸疑惑的主持人和其他几个评委解释道：“这回忆番茄啊，是这两天刚出现的，在农科院做检测的时候，把整个农科院都轰动了。农科院的白院长昨天给我打电话吹嘘了老半天呢。”
“你们看这个番茄，跟现在的是不是颜色不一样，它是粉色的，这种番茄可是当年的传奇品啊，消失了得有快二十年咯。”
“这种粉色的番茄，号称味道最好的品种。可惜除了味道好，其他一无是处。当年一场黄叶病，就让这品种差点绝了根。现在的年轻人，恐怕见过它的都少咯。”
“想当年，多少专家想要改良这个品种，结果都没成功。”
“没想到时隔二十年，这种番茄竟然被一个二十多岁的小年轻给重现了，还改良成功，所以才叫回忆番茄，就是想让人回忆起二十年前的滋味。”
聊起二十年前的品种，吴伟昌不胜唏嘘，他们都是从那个饥饿的年代过来的，那时候的孩子，要是能有个西红柿吃，可是无上的美味。
这粉果番茄，也成了他儿时记忆里不可或缺的点缀。
可惜，这番茄在二十年前就消失了，哪怕现在每天不管什么山珍海味都能随意享受，这回忆里沙沙的味道，也再也寻不着了。
…………
听了吴伟昌的介绍，几位评委和台下观众，发出一声声惊呼，又接着这个话题聊了很久，时间已经耽误了很久。
直到导演提醒了，主持人才打断几位评委的话题，赶紧接着比赛。
“大家请看，我们的八位选手都已经选好食材，前七位选手所选的食材刚刚已经介绍过了，第八位周小斌选手，他选择了回忆番茄和龙利鱼，我才他今天要做的是番茄龙利鱼这道菜。”
“等一下他们将在同一时间开始处理食材进行烹饪，按照烹饪完成顺序依次请四位评委品尝。等八位选手的菜品全部品尝过后，四位评委统一打分，总分最高的四位选手将晋级四强赛。”
“规则相信大家都清楚了，现在我宣布，比赛正式开始！”
随着主持人的话音一落，场上八位厨师立马行动起来了。
切肉洗菜忙的不亦乐乎。
八个高级厨师一起动手，好一派壮观景象。
主持人也带着摄像师四处转悠，拍摄各种细节做素材。
台下的观众呢，大部分都主要盯着周小斌了。
一个是小伙长得帅，看着就养眼。
其次是刚刚被回忆番茄给勾起了兴趣，都想看看这种被评委吹嘘成那样的新品种，到底是什么样的。
最后，还有很多人是等着看笑话呢，他们还记得郭宇的话，心想着毛头小伙子哪像个厨师啊，没准就外表干净，真上手指不定得邋遢毛躁成什么样呢。
编导也听到了台下的议论，指挥着摄像师主要拍周小斌，反正不管结果是漂亮小伙人不可貌相，还是戳破谎言，都能加收视率。
…………
只见得周小斌手特别快，取出案板，跟操作台的边缘对齐摆好。
刷刷几刀把龙利鱼切成菱形小块，放入姜丝胡椒，倒入橄榄油开始腌制。
倒完橄榄油，周小斌顺手抽了一张厨房纸把瓶口仔细的擦拭了一遍，然后才盖上盖子放回原处，还转了一下瓶子，把瓶子上的商标和其他瓶子朝向同一个方向。
然后清洗了一遍案板，清洗了一遍刀具，擦拭了一遍操作台。
这才插起番茄点火烤表皮。
番茄去皮后，取了一个新的案板和新的刀，把番茄切成小块。
然后又擦拭了一遍案板和刀具还有操作台。
总之，周小斌的强迫症和洁癖这是表现的淋漓尽致。
切块要统一大小，使用的工具放回去的时候还要专门对齐，每做一次操作都要做一次清洁。
操作步骤比其他厨师多了好几步，可是看他的操作吧，却又特别刘畅，有一种独特的韵律。
很好看。
在做菜的过程中，别人操作台上不说堆的乱七八糟吧，也会有些杂乱，就只有周小斌的操作台上特别整齐。
很快，一份番茄龙利鱼做好，红的汤汁，白的鱼肉，撒上绿绿白白的葱花，汤浓肉滚，非常赏心悦目。
确实很快，周小斌是所有参赛厨师里第一个做好的。
拿起小锤敲一下铜铃，叮铃铃一声脆响，这是示意作品完成的信号。
铃声一响，观众、评委、主持人、其他选手的目光都吸引过来了，编导指示摄像赶快把摄像机对过来。
怎么这么快！
取过一个白瓷大碗，周小斌将做好的番茄龙利鱼盛进碗里，抽张厨房纸把碗边遗留的汤汁擦拭干净，再把大碗用一个白瓷盘托着，脚步轻快送到评委桌上。
…………
“有铃声响了，让我们看看，是哪位选手已经完成。原来是周小斌选手，他的速度很快，他的作品番茄龙利鱼已经做完了。”
“好的，他已经装盘上菜了，我们看到四位评委已经等不及了。不知道周小斌选手的菜品会得到什么评价呢！”
“咦，周小斌选手又回到了操作台，继续做菜了，这是什么意思？难道是对刚才的作品不满意？可是他已经敲过了铜铃，这就是交卷了嘛，交卷就不能再改了嘛。”
“周小斌选手这次做的还是番茄龙利鱼，哇，好大的一份，本次比赛还没有哪位选手一次做过这么大一份菜品。”
“周小斌选手又完成了一份，他把菜分装成一个个小碗里了，他这是要做什么呢？不是我想的那样吧。”
“看来刚才咱们猜周小斌选手有洁癖和强迫症是真的哦，他把每个小碗的碗口都擦了一遍，还把碗里勺子的方向都对整齐了。作为一个厨师，有这两种癖好，真是好可爱哦！”
“哈哈哈，果然啊，他这是要请现场观众吃鱼。现场的妹子们，你们不要着急，也不要尖叫，也不能给帅厨师生猴子！”
“还有我的份啊，谢谢谢谢，太感谢周主厨了。观众朋友们啊，你可不知道，每天看着这么多大厨做菜，闻着香味却吃不到，那是有多难受了，这次终于能尝一下了，你看我眼角都湿润了，都是感动的。”
“好了，各位观众，今天的参赛选手都已经完成，下面请评委打分并点评。今天有哪四位选手，可以晋级四强呢！”
“让我们拭目以待。”