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69.关于开业第一天的总结(第三更)
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    69关于开业第一天的总结

    今天更新的很早,上午8点就第三更了,给力吧,求个推荐票行么,谢谢老哥儿几个

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    吴启凡的故事讲完了

    至于他以后会不会再来到高维餐厅,还是很快热情消退,再也不进厨房,那就是其他的故事了。

    吴启凡只是在12月17号当天,来到高维餐厅的许多顾客中的一个。在这天晚上,还有许多许多的顾客,许多许多的粉丝,许多许多的记者,冲着周小斌,冲着回忆番茄,冲着章南北,也走进了高维餐厅。

    周小斌是16号发的微博长文,公布的高维餐厅的位置和第二天开业的消息。

    结果在17号下午3点多,高维餐厅的门口就已经聚集了十多个身穿红衣的女孩,和几个顺便携带过来的男朋友。这气势真有点儿大明星被粉丝接机的感觉。

    期间周小斌还跑出去,把他热情的粉丝们请到了餐厅里的等待区,搞了个小型的粉丝见面会,握手合影拥抱签名,真的过了把当明星的瘾头。

    随着这些合影通过粉丝们的微博、朋友圈扩散出去,又有十多个小姑娘陆陆续续跑来了,也加入到粉丝见面会里。

    见到这个情况,老周找到一个僻静的角落打了个电话,悄悄解散了事先安排好的托儿。

    现在这种情况已经用不着托儿了。

    时间很快到了晚上6点,在30来位粉丝的围观下,高维餐厅搞了一个简单的开店仪式,章南北,刘扬灵,老周和,周小斌一起拿着把大剪刀剪断了红绸,高维餐厅这就正式开业了。

    随着红绸带飘落,各位餐厅敞开大门,围观的粉丝和食客们都涌进了店里,直接占据了80%的餐桌,这其中绝大多数人都是周小斌的粉丝。

    而且从四面八方涌来的粉丝们还会越来越多,并且在之后很长的一段时间里,她们都会纷纷汇聚到,明星厨房帅气暖男,新出炉的女性择偶标准人选,人气明星周小斌,的新据点高维餐厅这里。

    从这人流量,就能看出来周小斌现在的人气。

    有从视频过来,成群结队高呼着冰美人我爱你,

    有从综艺过来,要近距离观看新晋的帅厨王,

    有从抖音过来,拿着手机拍视频打卡。

    乌乌泱泱的人流围着周小斌,说着,闹着,开心的笑着,让他一刻也不得清闲。

    七个帮厨的小工,六个服务员,三个保洁阿姨,忙得滴溜溜乱转。

    更别说老周请来的三位坐堂厨师了,从晚上六点一直到半夜关门,他们三个忙得连喝口水的时间都没有。

    南北所提出的,先制造一个人气偶像,在开始阶段吸引粉丝光顾的计划初步取得了成功。

    至于以后他们会不会留下来变成熟客,并且介绍给自己的家人朋友,吸引更多的人来,那就得看周小斌的魅力,还有章南北的东西有没有足够的吸引力。

    对于这点章,南北是充满了信心的,咱背后可有外星人的!

    。。。。。。

    忙碌而又兴奋的一天终于过去了。

    现在已经是凌晨三点,餐厅里其他的员工已经领过了开工红包,下班回家。

    只剩下章南北他们四个瘫坐在大堂里。

    全天维持着高冷又温和形象的周小斌也顾不得自己的人设了,身体扭曲得像一滩烂泥,堆在椅子上。

    另外三个人也差不多,横七扭八瘫坐成一团。

    真是疲惫、兴奋、高兴、感慨五味杂陈。

    高维餐厅取得了一个很不错的开门红,今天开门不到十分钟就已经全部满座,然后门口排队的人一直持续到了夜里12点。

    这一晚上,不知道接待了多少个客人,也不知道回答了多少的问题。

    反正正正经经的总结会是开不下去了,全都瘫在椅子上动都不想动,赶紧简单聊两句就回家睡觉吧。

    “章老弟,你的点子真是牛逼死了,我老周干了这么多年,还没见过火成这样儿的新饭馆儿。厉害!”老周歇了好一阵儿这才缓过神来,开口说道这第一句话就是在夸章南北。

    “周哥,您就别夸我了,要夸也该夸斌哥呀,夸一下斌哥今天的明星范儿多足,天生就是当大明星的料,之前被你们关在后厨房啊,完全是糟践咯。”章南北笑着说道,把话题引给了周小斌。

    周小斌嘿嘿一笑,连忙摆手“章哥,您就别笑话我了,咱们几个谁不知道!能有这场面全靠您老人家运筹帷幄呀,我这顶多,是您帐下的廖化,您才是诸葛亮。”

    呦嚯,周小斌今天很不一样啊,都会讲俏皮话了。

    这商业互吹的刘扬灵都听不下去了,开口说道:“你们几个消停会儿吧,别在这互相吹了,赶紧聊正事儿,聊完回家睡觉,我都快困死了。”

    “行行行,就听刘老弟的,那我先说说好不好,来个抛砖引玉。”老周接过刘扬灵的话,开始聊正事儿“今天的成绩我就不多说了,先说说问题,咱们开始这几天啊,客流量比较大,三个帮厨不大够,我想着临时再找几个过来顶上几天。”

    “这个我同意,按今天这个状况看,小斌是脱不开身了,真正干活的还得靠这几位坐堂的厨师,最起码开始这几天得多找几个过来,我提议这件事儿还就交给老周办了。”刘扬灵接口道。

    他对老周的这个提议表示赞同,章南北和周小斌也没有意见,那么这第一个问题就这么定了。

    紧接着由章南北提出了第二个问题,他向几人说道:“然后我说一个,咱们餐厅的特色不够明显,斌哥的粉丝和从微博来的人倒是都明白,可没关注过咱们的散客是一点都不清楚。今天有好几位进来直接点菜的,听说咱们这要他们自己做,还差点儿发脾气,我觉得这店内引导啊得好好规划一下,我想着明儿个啊咱们几个找策划团队商量一下,尽量的是简洁,明了把咱们店的特殊性给表现出来,让客人一进门之后扫一眼就能明白。”

    “这个我们同意,咱们店从外表看,跟别人没什么太大差别,不熟悉的客人进来得服务员跟他讲才能明白,太耽误事儿了。明天咱们几个先把这事儿给解决了。”听了章南北说到这个事情,刘扬灵应和道,老周和周小斌纷纷表示同意,这个问题就这么定下了。

    主要就是这么两个大问题,其他像是某个帮厨小工习惯性偷懒啊;服务员做介绍的时候有些问题回答不清楚啊;某个吴姓厨师在指导的时候废话太多,影响效率啊;这些小问题也都有人一一提出,并且商量出了解决的办法,无外乎也就是扣钱培训警告这些而已。

    很快会议结束,他们一个个挣扎着脱离椅子的束缚,拖着两条灌铅的腿出门走人,各回各家各睡各的床。

    临出门的时候,老周突然一拍脑门儿,跟章北说道:“章老弟,差点给忘了,明天有个晚报的记者想要采访你,找到我这来了,我想着这是好事儿,就帮你应下了,约的是今天上午十点在这,你记着点啊,别睡过头了。”

    “行了,周哥,我知道了,误不了事儿,明儿见明儿见,拜拜,拜拜。”

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