蓝色火苗蹭蹭燃在锅底,颜沐利落将姜、葱等切好丝,用一点油燎过后,才加在汤锅里。
海蛎子肉洗干净后,跟着那些野菜也一起放进了锅里。
“这是什么野菜?”
焦小元好奇道。
“跟灰灰菜差不多,”
颜沐说完顿了顿又扫了他一眼,“你回去后可别乱跟着学,摘错了野菜小心吃了中毒!”
“女神!”
焦小元抗议道,“在你眼里我得多白痴啊!”
那可说不定……颜沐默默在心里嘀咕了一句。
等汤的时间里,她飞快从一个小盒里,取出了一点荤油,化在了菜锅里,顿时一股浓香散溢开来。
“好香!”
这一次,连宋阿婆都没忍住使劲吸了吸鼻子道,“是真香!”
颜沐笑了笑,当然香。
这个是她在山庄时,让刘师傅宰杀小香猪时,把少有的一些肥肉弄下来炼的荤油,超香的。
等油热起来,她往里丢了两截红辣椒,而后把切好的梅豆角往锅里一倒。
“刺啦”
随着一声热油的烹溅声响起,带着肉香的油香辣香味道,立刻伴随着一股梅豆角特有的清香,瞬间爆散在空气中。
“唔,唔!”
焦小元睁大了眼睛,不由咽了一下口水。
卧槽好香!
颜沐抿嘴笑了笑,继续翻炒。
梅豆角清炒是不怎么好吃,尤其不喜欢那个味道的,会觉得有点草腥苦涩,但是用好的荤油辣椒一炒,就特别出味。
更别说,是山庄里的小香猪的猪油了!
焦小元不说话了,因为他一张嘴就想要流口水。
“这锅大,我翻吧!”宋阿婆忙道。
这菜锅大,主要是十几个人的饭菜,菜量肯定不能太少。
颜沐把铲子递给宋阿婆,叮嘱了几句,让她注意火候,等梅豆炒好直接出锅就行。
紧接着她到了另一个灶台前,将那一大块豆腐稍微煎了一下,她准备做一个红烧豆腐。
调糖色的时候,她特别细心的留意了一下色泽,毕竟豆腐块跟肉块是不一样的质地,红烧起来还是有很大区别。
但颜沐对自己调制的味道十分有信心,煎好豆腐之后她动作快了很多,行云流水一样。
看得焦小元一脸崇拜,恨不得过去抱住女神大腿求带飞。
很快,一股带着一点特殊糖香烧烤香,还带着一丝肉香的浓郁红烧味道又在厨房里开始散溢,令人味蕾瞬间想要爆炸。
“我我我能尝一块吗?这真是豆腐吗?”
焦小元也忘了在女神跟前保持摇摇欲坠的矜持了,眼巴巴盯着锅里的豆腐问了一声。
颜沐好笑,给他夹了一块放在一个碗里:“你尝尝吧,不过味道可能还欠一点,稍等一下更好。”
“唔嘶!”
她话还没说完呢,焦小元已经等不及将那块豆腐整个塞进了嘴里,一下子被烫的眼泪都出来了。
颜沐好笑地看了他一眼,继续忙着手里的活。
焦小元眯起了眼睛。
被烫的那点麻木过去后,一股肉香在他口腔里开始爆散,嚼一口,竟然还带着一点嚼劲!
豆腐都能红烧出带皮肉的口感,焦小元瞬间觉得,这世界充满了欺骗!
可是被欺骗的好爽哦!
慢慢咽下去,焦小元一时间觉得无比幸福,这样的欺骗请给他来一打!