太子简单致辞之后,众人纷纷上前恭贺。
江如意一直在后厨忙碌,前院的情况她一无所知。
她要做的就是做好这顿饭,不辜负景宸付给她的高额薪水便是。
江如意用法餐的方式上菜,可菜式内容都是中餐。
每位宾客的面前都是一个中型桌案,面前铺上竹子做的餐垫,旁边摆放着筷箸,调羹以及擦手巾。
与开胃酒同时端上桌的是用几种果子腌制的开胃菜,一两口就能吃完。
紧接着才是正餐之前的小菜,时蔬被切成很小的细条,蒸熟之后摆在洁白的小磁盘里,配上花生芝麻酱做的沙拉酱汁,看着颜色鲜亮,让人很有食欲。
在正餐之前,又接连上了几道前菜,凉热各一盘,可以驱赶空腹感却不至于吃饱,同时防止空腹喝酒伤胃。
江如意选了螃蟹和一些贝壳类的食材作为前菜之一,看似豪华,其实也就是蒸熟了摆的漂亮而已。
重点在于蘸着食用的酱汁,这是江如意的独家秘方,她敢保证绝无雷同。
正餐她做了佛跳墙。这道菜最花心思,她提前一天开始准备食材,使用了各种海鲜和蔬菜蘑菇等十八道食材。
烹饪步骤复杂繁琐,先是针对不同食材的特点进行单独烹调,最后再放进一个小坛子里,倒进上汤和黄酒,将坛口密封之后加热而成。
当天的宾客共有数十名之多,每个人都有一个小坛子,光是准备食材和烹饪就足足花了江如意一天的时间。
接下来的主菜是肉类,江如意做了一道现代人都很喜欢吃的牛排,只不过这个时代的人或许对半生半熟的东西有抵抗,所以她做了九分熟,不但看起来没有血丝,吃起来也不会熟过头了咬不动。
接连两道大菜之后,宾客们会有倦意,舌头和胃部都得到了满足,这时候,江如意赏了几道清淡小菜,调整一下众人的口味。
酒席上,吃主食的人很少,这些菜过后,众人肚子也饱得差不多了。
饭后甜点也没什么悬念,江如意做了一道苹果派。
太子府没有烤箱,苹果派是她今早在如意楼的石子炉里做好,然后带过来的。
送出去了最后一份甜点,江如意这才得空坐下来,掏出手帕擦擦额汗。
吴绒绒给她倒了杯茶,“辛苦了。小年,你可真厉害。这么多菜马不停蹄地做得出来,太佩服你了。”
江如意笑笑,她从没做过这么高强度的工作,可把她累坏了。
不一会儿,有两名侍卫来到厨房,直奔江如意面前。
“江姑娘,太子殿下叫你过去一趟。带上你的两位帮手。”
吴绒绒戳戳江如意的手臂,悄声说:“唉,这是不是给发赏钱来了?”
江如意对这些侍卫有着明显的抗拒,她想起上次在国师府,她就是这样被人冤枉带走的。
不好的预感重现,江如意站起身来迎了上去。
“多谢两位侍卫大哥传话,我能不能问一下,叫我们去是为了什么?”
“太傅大人吃了你的点心,忽然呕吐不止。太子殿下叫你们过去问话。”侍卫如实答道。