沈皇后孤注一掷,把宝全都押在了江如意的身上。
见她愁眉不展,沈皇后的心也跟着悬了起来。
但是江如意表情太过凝重,让她也不好提问打扰。
沈皇后对厨艺一窍不通,这时候要是开口反倒是添乱。
很快,江如意紧锁的眉头舒展开来。
她快速地找来几种调料,又准备了一些葱姜,切成细丝。
就好像做实验似的,一点点地把这些调味品加入锅里。
等待片刻之后,不停地品尝,调整。
终于,江如意的脸上露出笑容。
现在的味道已经完全达到了她所期待的标准。
等锅最后一次煮开之后,江如意把锅里的食材和调料捞起。
她又取来一块纱布盖在,将汤汁过滤到另一口锅里。
然后继续把装有过滤汤的锅放在灶上,再用文火慢煮。
江如意拿来刚才剥好的白菜心,先用竹签在娇嫩的白菜心上戳了好几个小孔。
接着把几颗白菜心放在汤里,稍微用文火煮了片刻就拿出来,放在一个深口大碗里。
接下来的步骤比较麻烦。
江如意拿起汤匙,舀起锅里的汤,一勺接一勺地往白菜心上浇。
因为白菜容易煮烂,不能在锅里煮太久。
太熟的话会影响口感,而这样浇汤虽然看起来很麻烦。
但可以让清汤顺着刚才用竹签扎的小孔渗透进白菜里入味,还能保持白菜原有的清新口感。
一勺又一勺的滚烫高汤浇下去,直到白菜彻底熟透。
江如意这才把白菜移进一个浅口的碗里。
又将清汤重新过滤了几遍再放回锅里。
稍微搅拌一下,让带了白菜味道的汤和锅里的汤混合入味。
这才停了火,把锅里的汤倒进放了白菜的碗里。
在做白菜的时候,江如意就已经把长寿面放在另一口锅里煮过了。
她把面条捞出来,过滤汤水之后放在一个隔了竹排的木笼里,盖上盖子。
这是,景宸忽然从御膳房门口走了过来。
“如意,做好了没有?”景宸直奔江如意。
“等会儿,马上就好。”江如意很熟络地笑道,连声太子殿下的尊称都省了。
沈皇后抬眼斜睨了景宸一眼。
景宸这才冲沈皇后笑着拱手行礼:“母后,我偷跑出来看看。”
“嗯。”沈皇后哼了一声,但眼神一直在景宸和江如意之间打转。
“皇后娘娘,做好了。放太久了面条会发,请立刻送给太后娘娘吧。”
江如意将汤与面条放在一个托盘中,递给沈皇后身边的宫女。
“好,如果太后娘娘喜欢,本宫必有重赏。”沈皇后示意宫女先把托盘带走。
“多谢皇后娘娘。”
景宸见江如意的鞭子上还绑了根麻绳,直接上手把麻绳取了下来。
“这形象恐怕不能进大殿。”景宸笑道,顺便又把江如意的秀发给舒展开来。
“哦,我忘了。”江如意憨憨一笑,有些不好意思。
沈皇后正要离开,却看见这一幕。
她只听说这两人是朋友。
但是,作为朋友,未免关系有些太好了吧?