鄱口，大鲶彭食肆里，李笠正在请客，在座的还有贾成，以及庞秋等白石村村民。
席间，大伙频频和梁森碰杯、罚酒，要这小子拿出道歉的诚意来。
武祥尤其激动，完全一副‘同归于尽’的姿态，要和梁森拼酒，旁人好不容易才拉开，现场气氛十分热烈。
李笠则频频举杯，与朋友们谈笑风生。
半个月前，他带着梁森兄弟及二十四名部曲回到鄱阳，没回家，直接在鄱阳城内大宅子住下，托人回白石村向亲友报个平安。
忙了半个月，才把事情忙完。
今日他在鄱口大鲶彭食肆请客，一来算是给梁森兄弟接风洗尘，二来是答谢朋友、同村们这半年来对他和他家的帮助。
前不久，梁森兄弟得以在官府那里重新落户，不仅如此，还免两年赋税、劳役，这是徐参军的承诺，很快兑现了。
至于销去李家吏籍一事，再快也不可能那么快，所以还得等一段时间。
然后，李笠留其他人在鄱阳城内私第，带着梁森兄弟俩回到村里，在里司的带领下，兄弟俩挨家挨户登门打招呼，以及道歉。
毕竟，梁森几家人前年出逃，连累村里其他居民，如今梁森既然要回村，在村里住下，道歉的姿态是必须有的。
回到村里的李笠，去看了已完工的作场（缺设备），也看了培训了近半年的雇工（其实就是奴婢），对伙伴们的帮助很感激。
接下来，轮到他来安装设备、给雇工进行上岗培训，争取早日开工。
喝了几轮酒，李笠开始解释自己为何出去半年才回来，以及如何找到梁森兄弟。
李笠去年秋末去寻阳，到现在才回来，已经过了半年，中间一点消息都没有，大伙都以为他已经在湘东王府住下，陪伴世子钓鱼。
对此，李笠当然要给出个解释，不然容易被人传谣，现在，他给出的解释就是：运气不佳。
解释如下：去年，他随着徐参军去了寻阳，因为时机不合适，所以就在徐参军府里待着，毕竟徐参军是湘东王的小舅子，公私两便。
这么一等，就是半年，因为事情没进展，也没得结果，所以，李笠不好意思给家里传消息。
如今，他运气不好，湘东王妃看不上，所以即便有徐参军说情，李笠未能如愿入湘东王府，于是被“退货”。
李笠前些日给家里传消息时，他被湘东王府‘赶出来’的消息不胫而走，有人幸灾乐祸，有人觉得可惜。
但白石村的一些村民们，譬如武祥、庞秋这些跟着李笠做事的人，是既觉得可惜，又觉得高兴。
可惜的是李笠失去一次机会，高兴的是李笠回来了，又能带着大家赚钱。
不仅如此，还把梁森兄弟找回来，本事可真是了不得。
无论是武祥还是庞秋，无论是受雇捕鱼的少年，还是租鱼塘给李笠的养鱼户，今年，大家能过一个好年，所以他们觉得只要李笠在，明年，大家的日子一定会更好。
所以，回来就好。
李笠见庞秋给自己斟酒，开口说：“庞叔。”
“怎么了，东主？”
“嗨，叫我寸鲩就行了”李笠看着庞秋，又看看其他人，笑道：“我啊，入湘东王府时，真是看花了眼。”
“一进去，那王府里的侍女们，一个个打扮得花枝招展不说，身上穿的，可都是锦衣。”
“当时啊，可是把我看呆了，心说王府里的侍女都能穿上锦衣，王府那得多有钱？”
众人听着听着，也羡慕起来，但高高在上的王府，那里是他们这些草民的草窝能比的？
每到过年，一家人能换一身新衣服（布衣），那都已经能让很多人笑得合不拢嘴。
“我觉得，王府比不上，可是，我们也该有个盼头，不说锦衣玉食，至少每年过新年，家里能人人换一身新衣裳。”李笠缓缓说着，声音充满吸引力。
“家里的米缸，能有两个月的存粮，确保一家人春荒时的口粮，吃年夜饭时，釜里有一只鸡，碟子里，有一尾大鲤鱼，全家人都吃不完，这就是年年有鱼（余）”
李笠在畅想未来，大家默默听着，默默点头。
这个总角少年，俨然成了他们心目中的“致富带头人”，而彭均也很高兴，见着李笠回来了，仿佛心中一块石头落了地。
彭均的“大鲇彭”食肆鄱口分店，开业以来生意不错，甚至渐渐有赶上鄱阳店的可能，这让彭均高兴不已。
这一年时间，彭均发了大财，关键之处，就是得了李笠的指点，所以他对李笠感激不已。
如今见着李笠从寻阳回来，未能留在湘东王府，心中暗喜的同时，开始展望明年：“李郎，回来就好，咱们一起搭伙，赚更多的钱。”
“赚钱？当然要赚，不过不是在岸上”李笠指了指武祥，还有梁森、贾成，“我要买许多艘船，做真的船主，让他们一人有一艘，大伙一起捕鱼。”
“那肯定是没问题的，我是说”彭均说着说着，有些不好意思：‘我是说，我这边，还得请你多出出主意，把生意做大些。’
李笠点点头，举杯向旁边潘宝示意，一饮而尽。
彭均这次可帮了他大忙，所以李笠是必然要回报的，具体该怎么做，他已经有了主意，便对彭均说：
“那是当然的，但我不建议你再开分店，先把这两家店做好，把团队培养好，熟练起来，稳住人心，然后，增加菜色开辟一个新系列”
“李郎，什么是系系列？”
“嗯这样，我打个比方，你的‘三文鱼’，可以看做一个系列，‘三文鱼’就是这个系列的名称，名下食品，就是三元一份的竹筒鱼饭、鱼丸、鱼卷、鱼糕等等。”
“但是，你的食肆若想做大，想要新的卖点，不能仅限于‘三文鱼’系列，可以考虑‘五文鱼’系列，增加卖点、噱头，增加你的收入。”
“‘三文鱼’讲的是薄利多销，一分钱两分货，‘五文鱼’就可以考虑一分钱一分货，为的是细分目标人群”
“吃三文鱼的客人，可能是囊中羞涩，所以强调性价比；但也有客人认可你大鲇彭的名号，愿多花钱，吃稍微好的食物，这叫做‘消费升级’”
“这时候，你若推出新系列，正好迎合市场需求”
“团队”、“系列”、“目标人群”、“消费升级”、“市场需求”这种拗口的词，彭均以前从没听说过，也听不太懂。
但这些词是李笠说出来的，还说得头头是道，彭均听在耳里，虽然还是听不太懂，却觉得信心满满。
旁人也真佩服李笠有想法，而李笠确实想要帮助彭均“更上一层楼“，所以继续出谋划策：
“你的大鲇彭食肆，主打是快消品，讲的是‘快’、‘方便’，所以若要推出‘五文鱼’系列，也得考虑到这两点，譬如，没有刺的烤鱼排就不错”
“烤鱼？”彭均听得有点糊涂，“莫不是炙鱼？”
李笠点点头，继续说：“对，炙鱼，炙鱼排，就是如此如此、这般这般”
说了一会之后，李笠又问：“彭郎，之前准备的那个项目，如今进展如何了？”
彭均笑眯眯的点头：“差不多成了，再过一阵子，就看新品上市的的市场反响了！”