顾湘掂了掂菜刀，一手托豆腐，一手持刀，横切竖切，眨眼间一大盆雪白的豆腐入锅。
豆腐稍稍煎过，再倒些鱼骨熬煮成的汤，配上酱料盖盖子焖片刻出锅。
咕嘟。
王铁柱深吸了口气，这烧豆腐闻起来滋味丝毫不比肉逊色，白嫩嫩的，模样也好看，吃到嘴里更是细腻柔滑，简直让人恨不得连舌头一起吞。
再看看葱绿的炝生菜，一咬咯吱一声脆响，清甜爽口。
炸蘑菇更是妙到巅峰，想当年他把曾经在刘公家里吃过的一顿拨霞供当天下第一，如今却要说，当年他还是见识太少啊。
王铁柱是木匠，别看是村里人，但因为手艺好，也去大户人家做过活，见识过正经酒楼大厨的招牌菜。
要他说，顾三娘手里做出来的这三道素菜，色香味无一不是上佳，放在大酒楼里，不要说五文，五十文也不一定能吃得到。
“只这张黄金饼，去集市上卖五文钱，食客照样要争抢。”
王铁柱拿着刚从鱼锅里摘下来的金黄色的贴饼子，一边吃一边摇头晃脑，感叹不已。
“太便宜了，真是太便宜了。”
至于要花的积分，在王铁柱看来那就不算事，他给食堂打了几把椅子，修了几张旧桌子，积分就得了五十多个，能让他一分钱不花就饱足一餐鱼肉。
这点活算什么？
“三娘这烧豆腐做得可真入味。”
王铁柱满足地咂咂嘴。
旁边他兄弟王铁生闷头苦吃，只拿眼角的余光瞥他一眼，先把汤吃下去一大半，高声道：“三娘子，给我加汤。”
顾湘舀了两大勺豆腐汤给他，笑着一指锅道：“没了。”
王铁柱：“……嗯？”
顾湘也不觉失笑，回头就见二木那孩子不知何时离开凉棚外的木板，正盯着在山边扒拉野菜的顾安，顾宁两兄妹。
两个孩子的娘是顾庄嫁出去的闺女，后来和夫家和离了，一个人带着孩子回村，结果前些年闹灾，娘家几口人都逃难去，他们娘也病病歪歪，没几日撒手人寰。
村民看他们可怜，就把人留下了。
兄妹两个最近两年一直住在村中一寡妇，黄氏家里，黄氏早年就守寡，膝下也没孩子，夫家和老族长是姻亲，她虽孤身一人，到是没受什么欺凌。
黄氏会做衣服，绣活也不坏，凭着一手绣工到是赚了些银钱，生活比较宽裕，养两个孩子还是养得起。
而且两个孩子已到了能干活的年纪，也能帮着黄氏砍柴烧饭，做些家务。
最近世道不好，黄氏家里也没甚余粮，兄妹每天上山摘野果子采集野菜，十分勤快。
顾湘看他们时不时地回头看一眼这边，尤其是她给王铁生兄弟两个端菜时，两个小孩儿更是直吞口水，不禁心里一软，招了招手道：“来。”
顾安和顾宁迟疑了下走到凉棚前面。
顾湘笑道：“如果你们带了干粮，不如把干粮拿来，我帮你们处理一下再吃，天凉了，吃冷干粮容易生病。”
顾安脸上一红：“我也想挣积分，我和妹妹都很会洗碗刷锅擦桌子。”
王二木转头使劲瞪他们。
本来刷锅洗碗的活，都是二木这孩子做，顾湘莞尔，点头答应，顾安有些不好意思，迟疑半晌，终于从怀里掏出两个菜窝窝，又把篮子里的一把野菜递过去。
菜窝窝又干又硬，砸在案板上咚地一声，颜色偏黑，很是难看，别说吃，王二木看了眼牙就有些疼起来，默默转身又回去守着木牌，认认真真给新来的客人解释食堂运作方法。
顾湘掂了下菜窝窝的份量，笑道：“这两个要有一斤半重，足够你们两个吃的。”
她拿起来先放到甑里上灶蒸了下，菜窝窝一吸入水汽，顿时显得饱满些许，捞出摔在案板上刀起刀落，以顾湘如今的刀光，很快就把它们片成近乎透明的薄片。
又抓了葱蒜切好，舀了一勺酱料备用，再把野菜洗干净控水切成段。
点上火热好了锅，倒入些油，葱蒜入锅，倒入野菜，放一点酱料爆炒。
这野菜都是山里常见的，吃起来有点涩，也有些苦，灾荒年村民们没办法，只能煮烂了糊弄肚子。
此时顾湘这般一做，等野菜炒好放到盆子里，葱翠的颜色宛如碧玉一般，王铁生兄弟俩，还有路过的几个村民，忽然就觉得这漫山遍野的野菜也是很金贵的东西。
顾湘手脚麻利地再令起锅，加油加盐，加葱姜蒜，倒上调好的料汁，把窝窝片放进去翻炒盖盖略焖片刻收汁，开盖再把野菜也倒进去，猛地一颠勺，野菜就挂在干粮片上，颜色大好，一看便清爽。
顾安和顾宁两个孩子，目瞪口呆地看着这一大碗色香味俱全的烩干粮，简直不敢置信。
“吃吧。”
顾湘轻笑起来。
左近身边自带干粮的村民，破庙里寄居的乡亲，登时蠢蠢欲动。
现在积分不算难赚，一个积分就能把自己难以下咽的食物变成这般，那还等什么？
别看这烩干粮简单，可那是加了油的，有酱，有盐，光买这些油盐酱醋，又要花费多少？
从众人观望，无人问津，到睁开眼就想食堂，顾庄的村民们只花了三天半的时间。
到第三天上，顾湘只靠王二木在外面木板上记录，谁谁有多少积分，已经根本不可行。
顾湘便让二木去找了些木头削成片，给每个想来食堂吃饭的村民分一片，她在上面刻一朵花代表一积分，一个月亮代表十积分，一个太阳则是百积分，积分花出去便在图画上加一片云彩。
她现在手上的技艺非同寻常，轻易难模仿，暂时用来应急也够用。
很短的时间，顾庄便与往常大不相同。
村子里粮食依旧少，外头粮价依然居高不下，但村民们的焦虑眼看着便小了，村中几乎看不到闲汉，偷鸡摸狗的，吵架闹事的悉数不见，村民抢着替人修葺房屋，谁地里的活做不完，总缺不了帮手。
若不是族长看得紧，又有威望，且顾湘每天都要列出很多新的，能赚积分的活，恐怕这些壮劳力们，能为争夺帮鳏寡孤独之家挑水砍柴的差事打架。