楼下一阵躁动，弈世在顶层闭目养神，享受着侍女温柔的按摩。
“公子，还是你厉害！这钱说赚就赚！”石大壮兴致冲冲跑上来，满面红光。
“下面怎样？”
“人太多了！厨子们都忙不过来，还好酒楼大，装得下，一次最多来上百人，比俺管的兵还多。”
弈世轻笑，早就预料到这种结果，三天时间准备，找了一大堆的材料。
“账本给我看看。”
“好嘞。”
一叠厚厚的小册子送到他手上，笑意越来越浓。
啊，种田的快感当然是丰收的那一刻。
更爽的便是赚钱的时候，新买账本已经写满许多也。
按照同行物价，一盘肉菜，卖十文钱，他了解过后秦平民一个月的收入。
普通农人不经商收入不高，一家人男的下地砍柴卖炭，女的在家织布养畜，偶尔会接点小活干，仔细算下来大概有两三两银子。
还得多亏汴江富饶风调雨顺，外地祸乱波及不到淮地，如今的后秦大部分农人赚不到一两银子。
更何况土地兼并严重，佃户很多，还有上交租子给地主，赚的更少。
酒楼时时刻刻处于爆满状态，今日主要目标为平民们，一楼桌凳全都换为四人座的小桌子，一层楼摆满大约有四十张桌子。
一共三层，一百二十张桌子，平均每时辰最低有两百人消费。
若都点一盘菜，每时辰两千文到手，也就两银子。
当然，不可能只有这一点，吃饭还得喝酒是吧，在门外吹的那么吊，肯定要进来喝一顿。
吃的就是一个新鲜，他仍记得，前世餐饮品牌海底捞刚出的时候，每个店面到高峰期都是满人。
它好吃吗？不一定，但对于没吃过的人来说新鲜。
“嗯，这个收入，不错。”弈世满意点点头。
“一个时辰两两银子，一天就能赚好多好多。”燕莺听完弈世的分析两眼一亮。
她跟着秦穆琼什么荣华富贵都见过，可这是她亲眼见证赚来的，不一样。
“这还是第一天，之后会越来越多，而且不止多一点。”
“真的吗？还会更多？”
“当然，汴江豪绅不少。”
赚钱，若只赚穷人的钱那格局小了，赚钱就得赚有钱人的钱。
一样东西定义给平民，也就卖点小钱，贵一点不行，便宜点不赚。
若定义为奢侈品就好办多了，只要营销够好，将产品往高大尚那方面使劲堆逼格。
价格想怎么卖就怎么卖。
而酒，就是其中一个奢侈品，他卖给平民的酒，只不过经过一两次提纯，还能把浓度调到更高，转卖给豪绅地主们赚大钱。
“公子，外边来了个轿子。”有侍女把头探出窗外喊道。
弈世起身一看，好家伙，那么大的阵仗。
起码有十几个人围着一架花轿子，有家奴手持木棍驱赶围观群众。
“他们怎么赶人啊！”燕莺皱眉，凶狠家奴一路吆喝骂道。
“闪开闪开，别挡袁老爷的道。”
家奴驱赶人群，将轿子抬到酒楼门口。
从中下来一个大腹便便、满面油光、圆圆胖胖的中年人，头戴鲜艳帽子，镶金的那种。
他环顾四周，神情倨傲，与周围群众格格不入。
“好一个仙肴楼！”他哼了一声，瞥了一眼家奴。
家奴受到指示，立马挺直腰板大吼。
“仙肴楼的掌柜呢？赶紧出来见我老爷！”
家奴吼得很大声，让正吃饭的顾客们吓了一跳，纷纷探出头来。
“他、他在捣乱！人们饭都不吃了！”燕莺气呼呼想要持剑下去理论理论，被弈世拦住。
“哎，今天仙肴楼声势浩荡，难免会引来一些人眼红，无妨，无妨。”
“公子，那我们怎么办？任他胡闹吗？”
“兵来将挡水来土掩，见招拆招即可。”弈世悠然下楼。
燕莺不解，也只好慢慢跟上。
“袁老爷有何贵干？”
众人一惊，好一个俊美男子，长发及腰，明眸皓齿，剑眉星瞳身姿挺拔，气质卓越。
对比之下，袁老爷胖乎乎就有些喜感，没有对比就没有伤害。
“你是哪里人？我怎没有见过你。”袁老爷小眼睛眯起，仔细打量此人。
他记忆中没有印象。
地主里也有圈子，能一口气买下没落仙肴楼怎么说也要好几百两银子，穷鬼出得起？
外加此人气质神情都非常人，肯定不会是普通人。
当......长的辣么帅，藏不住的，他不知道也没见家中女人提过。
只有一个可能，外地来的。
“鄙人从泰京来，想到汴江发展家业，怎么？袁老爷对在下家世感兴趣？”
见他笑脸，袁源哼了一声，心中骂道黄毛小二。
他不想继续说，给了家奴一个眼神。
“我家老爷问你，你仙肴楼什么意思？想坏了规矩不成？”
“哦？此话怎讲？”弈世微微挑眉。
他悄悄捏了一下燕莺，低声问：“这袁老爷是什么人呢？”
燕莺赶紧回去找酒楼中的线人，秦穆琼在汴江安排了许多暗子，专门收集情报，迫不得已时来淮地经营也能有后手。
很快便带回消息，附在他耳边说道：“公子，眼前这个大胖子是汴江袁家人，来头不小呢。”
“哦？大豪绅？”弈世来了兴趣。
“没有没有，低一点，他家中是干小生意的，像酒楼、客栈、杂货铺都有，家中也有许多亩地。”
弈世将汴江本土势力分为几个档次，大地主，中地主，小地主。
大地主不用说，算出来都有百万银两的家产，有地万亩，佃户无数，盘踞一方几十年，只手遮天。
他们是汴江最有钱的一批人，就连朝廷也得给点脸，提高税收、压榨百姓什么的还得依靠他们。
哪路都痛，上与朝廷各大公交好，下能控制本地官府。
中地主嘛，第一个档次，要说大地主相当于前世的全省前十，那么这个中地主就相当于三四线小城市的首富，同样有钱，只不过相较于上面弱了许多。
而袁源此人家中就经营连锁酒店，渗透民生方面。
有钱！是头肥羊！得宰！