况且，华夏这个时代的农民，思想可没有那么的远，大家只想着吃饱饭，而想要吃饱饭，自然是需要和家里的几亩地打交道。
何雨柱也是知道这一些，所以, 他的想法是生产种子，一方面也是为了提升农业产量。
只有粮食产量增加了，未来的科技农业时代，才可能早早地来到，依靠山河图里面的优良粮食品种，才能够让何雨柱有资本。
至于将其他世界的财富带过来，何雨柱又不是傻子，钱哪怕是通用的，他也不会这么做，一些设备还可以。
直接带钱过来，自己不就成了废物了吗？资料上面，关于几处95年之后，才被发现的大型，超大型矿产资源，何雨柱实地考察了一次，确实藏的很深。
时间来到了1979年的九月份，何雨柱回到京城的第一件事情，就是申请成为个体户。
这年头，个体户还没有开设工厂的权利，但是，卖一些小商品，或者是开设店铺还是可以的。
何雨柱的目标，早就是准备好了，而且回来京都之后，他就是开始做了。
何雨柱的申请，倒是没有受到任何的拖延，没有像第一位申请人那样, 用了几乎一年的时间，才发放下来。
何雨柱回来了，而且还是做了华夏第一个个体户，只不过，何雨柱选择了开饭店。
还将大厨马华，一起带着离开了。
没办法，何雨柱给马华直接开了月工资三百块，这是马华在工厂里面，几乎四倍的工资。
最关键的是，何雨柱还是马华的老师，马华对于何雨柱的尊敬，那是不用说的。
更不用说，何雨柱也给了马华更好的待遇，而且，还没有工厂里面，那样多的工作。
看着面前的三层洋楼，这是京城本地一处开倒闭了的大饭店, 何雨柱花的钱不多，三上三下，近一千五百平方的面积，其实都可以做一个小酒店。
不过，这时候开酒店，那是肯定不行的，没有市场，全国各地有更便宜的介绍所，哪里用得着酒店。
何雨柱给酒楼命名何家菜，作为谭家菜的传承人之一，何雨柱的手艺，肯定比不上那些个老师傅。
但是，何雨柱在营养餐的基础上，配合系统给予的药膳技能，这个何家菜，绝对是可以成功的。
此时的国内，经济已经有鹏发的趋势，虽然第一批有钱人还没有出现，第一批下海的厂长，主任，同样也还没有离开工厂。
但是，吃一顿饭的人，那还是有的。
何家菜一共三层楼，一楼普通客人，二楼档次更高一些，可以吃到一些季节没有的水果。
当然，价格方面，肯定不是市场价。
一二楼的饭菜，都是马华带的徒弟们的手艺，何雨柱给他们的工资也可以，比工厂里面多了一倍。
至于三楼，那可不是一般人能够进去的，何雨柱的酒楼开业之后，直接拉了一批外国人，一批关系不错的人。
外国人有钱，给他们尝尝国宴级的菜肴，让他们看的不断惊呼，最后，每个人仅仅是吃了几道菜，何雨柱便是人均收费近三百美元的价格。
同在第三层工作，给何雨柱打下手，一起烹饪食物的马华，看着最后的收获，整个人都是不敢相信。
他承认，老师何雨柱做的这些菜，价格很高，很多菜都需要提前准备两三天的时间。
但是，这个价格太恐怖了一些，三百美元，在这个时代的黑市，基本上可以卖出去一千块的人民币来。
是的，随着国内工业化的进程，人民不自信的一面，也体现了出来。
何雨柱的酒楼三楼，如果是外国人的话，都需要用美元结账。
而更让马华惊讶的是，何雨柱给酒楼的三楼，还增加了另外一个规律。
提前订餐的规矩，想要吃饭的人，需要提前一周的时间预定。
当然，何雨柱还没有疯狂到，后世那种为了营销，一周，半个月才会做一桌的疯狂程度。
不过，何家菜在京都，特别是在外国人的口中，成了招牌一样的存在。
想要感受五千年文明的华夏名菜，想要享受艺术品一样的菜肴，古代皇帝才能够享受的美食，只有何家菜。
最关键的是，何家菜的配套服务，都是何雨柱来自于后世的记忆。
酒楼里面侍应生，男的穿着马甲，女的穿着旗袍。
这个年代，这些人一套衣服的市场价格，那都是在五十元以上，而酒店里面，这样的人，一共有男的八个，女的十六个。
相对于一般人来说，他们吃饭只能是在何家菜的二楼，感受一下贵宾服务，品尝一下还算合格的菜肴。
短短的一个月时间，周边的国营饭店，直接被挤兑的倒闭。
至于何雨柱这里，可不会有更多的关注，反正国营饭店也是要倒闭的，现在的他们，只是让它们提前倒闭而已。
“金子在哪里，都是会发光的。”领导那边，再一次的听说了何雨柱以后，也是想起来了之前的情况。
至于何雨柱这边，因为酒楼一个月，存款超过了五万美金，同样也是有人惦记，希望何雨柱能够将美金换给他们。
可惜的是，何雨柱没有随便答应他们，想要他的美金，可以，用古董来交换就行。
国内，一部分珍贵的古董，是被安排要卖给外国人，赚取外汇的。
这些古董很珍贵，按照何雨柱的想法，既然你想要卖给外国人，那还不如卖给我。
至于这些人，用什么样的方法，能够将古董换出来，那就不是何雨柱要关心的事情了，他只想要古董。
何雨柱喜欢古董，要买古董，那是很多人都知道的事情。
但是现在，这种类似于脱裤子放P的行为，确实是有些奇怪。
另外，何雨柱这边，也是遇到了更大的事情，因为领导去年的提议，今年过年之前，终于是有一批商人，重新选择了回来华夏。
何雨柱这边，本来这种事情，是和他没有多少的关系，只不过，中午的时候，娄晓娥找到了他，娄晓娥的父亲回来了。
他也是第一批，被领导邀请回来的。