第134章 第十三次相亲49
胃算是一道传统美食食材，烹制的花样很是不少，几乎涵盖了煎、炒、烹、炸、溜、煮等所有菜色的常规做法。
最会吃胃的大概是BJ人。他们很会料理各种动物内脏。其中最有名的大概就是肚儿了。最有名的菜色就是爆肚儿。
会吃这口儿的老BJ把一只胃分门别类为肚儿领、食信儿、散丹之类的吃食，不同的名目对应着不同的口感，以及不一样的烹饪方式。
老饕们对哪一种肚儿该怎么吃可谓成熟在胸。对于门外汉来看，只看名目怕是不光不知道怎么吃，连那玩意是胃的哪里都不清楚。
m君本人就不知道散丹和食信儿是什么部位的肉。他认为自己常吃的，那些看起来像是毛巾的叫肚儿领。不过他明白，这也只是姑妄猜之。
他在这方面可谓是孤陋寡闻，还曾认为火锅里的黄喉是一种类似蘑菇的菌类。可就在不久前，一个老饕认真的告诉他：“黄喉是猪的喉骨，一种软骨组织。含脂肪量高，适合煲汤吃。”
好在各种肚儿之间差异再大，也都是胃囊的一部分，是一种肌肉，而不是脆骨，更不会是蔬菜。
有时候，他觉得，这些还不如是蔬菜。至少蔬菜是泥土里长起来的，更干净一些。那些东西不管怎么分，都是用来糅合食糜的胃。说更恶心一些，大便就是先在这些前期器官里制作出来，然后再流进大肠里进一步发臭的。
他甚至怀疑食物在胃里就已经变成能排出体外的终极产品了。
这不完全是杞人忧天。
他看过一个外国的纪录片。一些研究人员在牛的身上开了个口子，然后用塑料管给口子做出通道，直接通到胃里，就像是打了一口井。
这样人就可以把手伸进去，挖出胃里面经过消化处理的草料。
这种做法堪称残忍。那头牛终生都会被固定在铁架子里，过着每天饭后，被人从胃里掏东西的恐怖生活。
在他看来这头牛实在是生不如死。不过，他作为人类，对牲口的同情极为有限。
他不是爱牛人士，并不关注牛的痛苦，无法对牲畜的痛苦感同身受，只是好奇那些被掏出的是什么。
据研究人员讲，那些东西是发酵的草料，算半消化产物。其刺激性味道令人作呕。
从视频里看，这些东西的颜色看起来还不像粪便，但是稀烂的质感与之所差无几。
据说，有一道美食就是用这些东西熬制出来的。那些什么都吃的下去的人给了这道菜很高的评价。他们把那些气味浓烈，烂乎乎的，灰黄与墨绿杂糅的物体叫“天下第一鲜”。
m君觉得，这“鲜”字怕不是常见的美味的意思，而是在形容此物是“刚出炉”的，“热乎乎”的。
在电视节目里，还有正反辩方激烈争论这玩意儿到底是什么。
一方说是发酵食品。另一方说不是。
他们分别用严谨的科学数据来论证己方观点。
他倒是觉得，要说清这是什么，不用摆里面含多少水，多少盐，多少蛋白质。
简单来说，这玩意和猫屎咖啡一样，都是半消化的胃肠代谢物。一定要说区别的话，这个没有经过肠子，那个咖啡豆经过了胃、大肠、小肠、肛门等整套消化器官。
他猜测，这俩玩意儿的味道应该差不多，多少都会有氨味儿，以及过量的芳香剂味道。
天下之大无奇不有，不知道爱吃这东西的人，会不会喜欢喝泔水。单从味道来说，泔水应该不如这东西刺鼻。
不过，他还真的没听过有谁爱喝泔水的。
世上重口味的人实在太多。其怪癖不全是体现在吃食上。
他经常看到网络上有青葱一样的年青小伙子娶人老珠黄的老妇人，或者痴傻丑陋的中年妇女。
其中就不乏癖好独特，心理异常的人士。
当然，古怪的选择大部分是为生活所迫，而不是出于心理变态。
有的是家庭遭遇了重大变故，简而言之就是遭受了生活的暴击，人生处于崩溃的边缘，或者已经被生活彻底打垮了。
还有的是本就出生在已破败的家庭，极为勉强的长大成人，费劲全身力气只是凑合着喘口气。
这些人失去了选择的能力，只好随波逐流，任由他人来安排自己的婚姻。
不客气的说，他们的婚姻就是一场人间悲剧。仔细一想，他们的悲剧何止是婚姻。
悲剧的婚姻只是他们悲惨人生的一部分。其实，仔细想想，他们的妻子也都是拥有悲惨人生的人。
可以说，他们是悲惨遇到了凄惨，怎么一个惨字了得。既然一笔写不出两个惨字，也就说不出他们到底谁更惨了。
只能说他们都是社会上的失败者，都是被不幸选中的受难者。
生活中往往是这样，遭遇不幸的俩人往往会成为夫妻。俩人中一个人的不幸会加重另一人的不幸，甚至带来新的不幸。看起来就像不幸会传染、进化一样。
感觉就像两个不幸的人会在冥冥之中相互吸引。他们本不相识，却意外的走到一起，相知相恋相爱相守，把未知灾祸带进家庭，互相成了对方的灾难制造者。
这种情形在现实生活里并不少见。两个茫茫人海中的匆匆过客，被无形之物指引，怀揣着自己的不幸，在不知不觉中就走到一起，本以为遇到了幸福，却拥抱了对方的不幸。
两个不幸相遇就像红磷遇到火星，终会燃起一场毫无征兆的大火，猛烈燃烧喷吐浓烟，把人生搅得乌烟瘴气，把他们苦心经营的一切烧的乌漆墨黑，更有甚者会为人生乐章画上休止符。
那情形就像两颗相隔几十万光年的灾星，被无形的宇宙力量指引，本相安无事的轨道居然有了交点，终于以光速飞奔至此处，惨烈的撞在一起，一个粉身碎骨，一个烟消云散。
古人大概就是为了避免这种祸事，才会特别重视别人的门第还有门风吧。
(本章完)