扎恩本来对晚餐的期待仅限于塔米的魅力,然而当他进入这家颇为古老的河畔餐厅后,发现自己的想法大错特错。
作为一名自认超过林加德的吃货,扎恩从不掩饰自己对于美食的喜爱和向往。
当一道道美食被端上餐桌,扎恩已经顾不上看美人了,在美食、美景和美人之间让他做一个选择,他一定选择美食。
因为美人和美景会因为时间和环境的变化而失去往日魅力,唯有美食不可辜负。
“这是我们凤凰城最具代表性的一道菜,你先尝尝?”塔米将一盘烤牛肉推到扎恩身前。
就是将牛排切成条状后,先用烧得滚烫的铁板炙烤至外熟里嫩,锁住肉汁,再同酱汁、洋葱与其他蔬菜一同上桌。
其实这道菜可以有很多种变化,比如烤猪肉、烤鸡肉,甚至内脏也可以。
没想到这个世界除了橡树堡,竟然还有人吃动物下水,扎恩也是活久见。
塔米面前摆的就是一盘烤牛肝,做法和酱料,包括配菜都一模一样。
尝了一口,扎恩表现的很满足。
再来上一口当地特产的啤酒,满足感加倍,这种直接、豪迈地呈现浓郁麦芽芬芳的啤酒,喝起来很过瘾,浓烈的杀口感让人忍不住发出呻吟。
紧接着,塔米又推过来另一盘菜:
“这是炸肉排,首选柔嫩多汁的小牛肉。
制作的时候需先充分拍扁,令肉质更加软嫩。
再依次拖上面粉、鸡蛋使外皮金黄酥脆,并锁住肉汁。
最后,需用黄油或猪油慢慢煎炸,因此格外芳香。”
扎恩对这道菜没什么太多感触,因为他在橡树堡里都吃腻了。
赛西夫人的厨艺无疑更好,而且她会让男性杂役帮忙,将肉饼拍扁至比人脸更大的面积。
肉排愈大,火候愈难控制,没有丰富的经验很难成功。
最后一道主食是清汤牛肉,用的是臀尖肉,才能做出肥而不腻、瘦而不柴的质感。
当然,决定这道菜关键的是鲜到让人毛孔舒张,且清澈见底的高汤。
以这纯净清鲜的牛肉清汤作为基底,加入煎饼丝和肉丸,倒是别有一番风味,比炸肉排好吃,至少在扎恩看来是这样。
最后,重点来了,这是塔米隆重推荐的甜点,也只有这家古老的河畔餐厅能做,放眼全世界别无二家。
扎恩好奇了,他以为麦当劳才是这世间独一无二的。
当塔米解开银质餐盘盖,随着噌的一声金属音,一只纯黑色蛋糕映入眼帘。
“这是?”
“它的名字很简单,就叫黑蛋糕,但它诞生的背后却不简单。”
“这么说还有故事?”
“当然,相传,当年休兰斯大帝在大陆游逛,无意间来到凤凰城。
他很累,喝了点啤酒,就想吃些甜品解乏。
为了满足大帝的要求,当时凤凰城的执政官把全城厨师和甜品师都召集起来,让他们根据现有食材现场制作一道配得上大帝的甜品。
最终,这家河畔餐厅的创始人,用最短的时间制作出这款巧克力蛋糕。
据说当年那只是纯黑色,因为用了纯度更高的巧克力,而现在对外售卖的已经没那么黑了。
大帝尝了之后大加赞扬,决定带这家店的老板回帝都,但他婉拒了,表示余生的愿望就是守着这家店。
大帝心善也爱才,没有过多强求便让他留下,还允许他售卖黑蛋糕。
且下令只有河畔餐厅才有资格制作并售卖黑蛋糕,其它家就算会也不能做、更不能卖。”
扎恩恍然,原来还有这么一段神奇的故事,能让最伟大的兰斯大帝喜爱,这蛋糕一定不简单。
要不是在外面,他都想焚香沐浴后再来品尝了。
在浓郁的巧克力外衣下面,是喷香的杏子酱,以及软糯的蛋糕胚,一口下去,幸福感遍及全身。
塔米偷摸说:
“你如果喜欢吃的话,我回去做给你吃,这里的黑蛋糕限量,根本吃不过瘾。”
扎恩惊讶:
“你会做?”
“当然,这没什么难,我从小吃到大,其实凤凰城家家户户都会做,过去这么多年了,只要不公开售卖,自己做着吃根本不算破坏规矩,而且食材也很简单,仅仅使用黄油、糖、鸡蛋、巧克力、面粉和杏子酱就能制作。”
扎恩二话不说,结了账拉起塔米就往外走。
“哎呀,你要干嘛?”塔米努力挣脱开,痛苦的握了握手腕。
“抱歉,实在抱歉,我就是迫不及待想要尝你亲手制作的蛋糕。”
“噗~那也太急了吧?”
“抱歉,我…”
“算了,走吧,我们去旅馆,这就做给你吃。”
塔米很久没这么开心了,带着扎恩兴致勃勃冲向自家旅馆。
不过这俩人跟做贼似的,竟然没走正门,而是从后巷小门钻入厨房。
扎恩好奇:
“为什么偷偷摸摸的?”
“不想被家人看到,不太好解释。”
扎恩聪明了一辈子,这会儿泛起了糊涂,竟然没听出话外音,活该当老光棍。
塔米也就是随口一说,毕竟扎恩看起来都能当她爷爷了,想传闲话也传不起来。
厨房里没人,他们热火朝天的干了起来。
首先是杏子酱,这也是黑蛋糕的灵魂所在。
塔米将新鲜的杏子果肉切成丁,然后与砂糖、清水和柠檬汁搅拌加热煮至浓稠离火,过筛后静置降温。
放凉之后,加入一款比较特殊的酒搅拌。
“这是什么酒?”
“是我们当地特产的杏子酒。”
“噢,难怪其它地方没有这种甜品,淡淡是杏子就很难找。”
“对的,好啦,接下来就是蛋糕部分。”
软化的黄油与过筛的糖粉搅拌均匀,再加入香草搅拌。
鸡蛋分离出蛋黄和蛋清,将蛋黄一个一个加入到黄油混合物中搅拌均匀,分次倒入融化的黑巧克力液。
砂糖分3次加入到蛋清中打发蛋白霜,打发至呈尖钩状后分次与巧克力糊翻拌均匀。
面粉过筛,接下来就可以开始烤了。
厨房里有一座石头砌成的烤炉,似乎从未熄灭过,一直保持着热度。
150度左右烤上一个小时,蛋糕就做成了。
放凉后切成厚片,在每一层刷上杏子酱,再盖上下一层,继续。
最终淋上巧克力酱便大功告成。
想要口感最佳,微微冰一下会呈现出更好的效果,但扎恩迫不及待的尝了一口,发现比河畔餐厅的当高更有滋味。
“别这么看着我,我母亲做的黑蛋糕最好吃,我还差得远呢。”塔米被扎恩看的都不好意思了。
“你真是一个宝藏,还有什么是你不会的?”
“别这么说,我就是个普通女人,你喜欢吃就好。”
扎恩发现自己恋爱了,当然,他也爱赛西夫人,只不过更爱她的厨艺,而非那个人。
但塔米不一样,这女人让他找到了开启第三春的可能。
这一刻他决定给林加德传信,别的人可以不杀,塔米的丈夫必须死!
废话,他不死自己怎么有机会得手呢?
扎恩绝对不是一个好人!
如果林加德知道这事,肯定忍不住冲到艾斯冰原,找到那位扎恩挚爱的雪女王妃,问问她有啥感触,要不要跳出来砍死这个不要脸的负心汉?
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三天转瞬即逝,扎恩度过了三年以来最美好的时光。
这三天他与塔米朝夕相处,两人丈量了凤凰城每一片草地,如果不是知道林加德这小子邪性,扎恩都想叛变投敌了。
还好,林加德来了,离他内心的阴谋更近了一步。
凤凰城外,林加德大军压境,三万大军集结于迎风招展的战旗下,战旗连绵不断,长达数百米,遮天蔽日。
这时,天色血红,绵延的草甸上,从左到右的阵势,仿佛一面巨大的战旗,招展翻滚,杀气层层涌动,宣判着凤凰城的灭亡和圣约翰的崛起。
圣约翰将士皆披甲带胄,干戈竖立,仿佛荆棘组成的密林。
在方阵的中央,一辆高数丈的战车上,林加德手持长剑,戎装伫立。
枪灰色的头盔将他面部牢牢包裹,只露出一双纯黑色瞳孔,深邃而坚毅,即便隔着数百米远,依然能感受到他眼神中透露出的威压。
几分钟后,他仰头向天,发出洪钟一般的怒吼,仿佛金刚怒目,字字铿锵,开山劈岳。
“凤凰城的战士们,可敢出来与我一战?”
下一秒,方阵中,闷雷声炸起:
“吼!吼!吼!”
圣约翰军队气势如虹,数千匹战马仰天长嘶,马蹄掘地,尘土飞扬,蓄势待发。
凤凰城上,那些身披鸟人盔甲的战士似乎并不畏惧这阵势,同样以怒吼回应。
紧接着,城门洞开,上万鸟人鱼贯而出。
匆忙出城迎敌,队形却保持不乱,林加德暗暗点头,这个对手还像点样。
仓朗朗宝剑出鞘,数万战士长枪斜刺当空,红日下发出刺眼雪白的亮光,刺破天穹。
林加德是个讲武德的人,至少他自己认为是这样,所以他很耐心的等待对方列好阵势,才不急不缓的说:
“凤凰城,自贵方掳走我花都要员已有三日,现在,给我一个交代。”