厨子很忙第二百二十章初临港岛然后姚远就觉得稍微有点失望。
北米新一代厨王给设计的菜单非常棒,并不等于人家亲自出手制作,上来的菜品其实就是提前预制好的食品,再配上几个调料包,经过简单的加热、摆盘以后,就给端上了餐桌。
本来就是飞机餐嘛,飞机上哪来的大厨给你现场制作菜品?跟自己经营的预制食品其实就是一个意思。
精美的图片给人带来的不切实际的幻想和端上来的菜肴就形成了一点点落差,让人有点失望。
不过从专业的角度来看,人家的摆盘还是可圈可点的,最起码把菜品装饰成了看上去就很好吃的样子。
面前的小桌板上铺了雪白的台布,高级骨质瓷餐具配上银质刀叉,这样的飞机餐就仪式感十足。
仔细品尝以后,就发现,这位所谓的北米新一代厨王应该是在原料搭配上下足了功夫,尽量用丰富的配菜和用心熬制的汁酱,给出品增加更多的风味,努力追求最佳效果,虽然也是预制菜,但是比一般的西餐馆子的味道都要好上很多,当然,眼下这种情况下,越来越多的餐馆里,其实也在选用预制菜品。
这就说明预制菜品在口味上是可以达到一定的高度的,这与自己做预制菜品的追求就不谋而合了,从这一点上,眼前这一顿飞机餐,就有很多值得自己去学习的地方。
端起白葡萄酒杯,抿了一口漂亮空姐给推荐的白葡萄酒,如果就是果香,就是沁人心脾的感觉,刚才有点无耻的让人家把整瓶的白葡萄酒都放在了桌上,现在看了看酒标,呃,有点看不懂。
空姐看他在琢磨这瓶葡萄酒,就又悄无声息的蹲跪在一旁:“这款酒是产自楠菲帕尔地区的白诗南酿造的,是与我们港岛航空联名推出来的一款干白葡萄酒,不是乘坐我们这趟航班一般还品尝不到呢。”
“非常不错,我喜欢!”姚远舔着大脸夸着,十多个小时的独自空中旅行,头等舱这么好的环境,一会儿完全可以蒙头大睡一觉,有这样的好酒,在配上说的过去的餐食,为什么不就多喝一点呢?
空姐就是个懂事的:“先生您要是喜欢就多喝一点,这些酒水也是无限量供应的,等一会儿牛肋排上来,我再给您推荐一款红酒!”
真不错!民航航班可是比私人飞机有意思多了!
姚远越喝越美,喝了酒就话多,干脆就拉着人家空姐聊开了闲篇:“听您口音,你不是港岛人吧?”
空姐倒也大方,反正整个头等舱就每两个人,聊会儿就聊会:“不是啦,我是咱们国航的,平城人,来港岛航空交流学习的。”
“擦,难怪呢,我说什么时候港岛航空的空乘服务变得这么好了,原来还是咱们国航的自己人!咱俩还是老乡呢。”姚远大嘴巴没遮拦的就感慨。
空姐笑:“我早就听出来啦,听您说话就觉得亲切,不过您说的可不一定对,港岛航空的服务质量很好的,要不也不会派我们到这里来学习交流。”
“听说他们的服务好不好得分对谁,如果是欧美客人他们服务好着呢,但是对于国内客人就一副高高在上的样子,看不起人。我跟你说,你看最近港岛那些人折腾的乌烟瘴气的,好好的香江早晚被这帮人搞坏了。”姚远已经开始喝第二瓶白葡萄酒了,嘴上彻底失去了把门的。
“先生,您是经停港岛,然后回平城?”莫谈国是,这是人家空乘的基本素质,空姐不动声色的换了话
题。
“对,经停,但是好像可以在港岛停留上四十八小时,我准备充分利用这四十八小时,好好在港岛吃几顿饭,学习一下人家的餐饮经验。”
“哦,对了,您还真是厨师?”
“如假包换,正经的大厨,以后你有机会去平城可以到红旗村找我,我带你吃遍整个红旗村美食!”好嘛,一个乡村厨子的身份,好像是什么特别值得炫耀的资本,让姚远说的挺有气势,就是不知道他邀请人家空姐去村里做客,顾冬雨乐不乐意,会怎么想。
就没想到,空姐听了还挺惊喜:“红旗村?是不是在小破站上特别火的那个美食村?”
哈,现在红旗村这么火了吗?在港岛航空的空乘人员都能知道?
空姐有点不好意思:“我本来就是平城人,来这里上班就老是想念家里的好吃的,没事的时候就刷小视频看看,介绍你们美食村的视频博主那么多,我早就想有机会的话去看看,吃上那么一顿。”
姚远拿出手机:“来来来,咱们赶紧加个微信,咱是红旗美食村厨房行政总厨,你到了红旗村,一定别忘了,在后厨还有我这么一个哥。”
空姐咯咯咯的笑着,也拿出了手机。
拿着手机看着空姐的微信头像,原来这也是一位平城大妞,就叫做徐婧。
头等舱没有两个乘客,准备好的备餐就有了很多富裕,姚远也就可以一饱口福,当然,主要是跟人家学习,看看这个所谓北米新一代厨王,手底下都有什么新鲜的。
头等舱的飞机餐,应该算是当下预制食品的顶流了,值得自己学习的地方还真不少。
那位空姐徐婧也真是个妙人,姚远吃完一道菜,马上就换一个花样给端上来另外一道,知道姚远把刀叉往桌上一扔,撑得就在那里翻白眼,一动也不动。
酒足饭饱,躺在回国的航班上,姚远觉得自己这趟日内亚之行收获颇丰,打到了黄羊、钓到了蓝鳍金枪、抓住了个岛国破坏分子、然后还平白无故的多了一个海洋牧场。
想起来那一片海面下的那些大鲍鱼以后都是自己的了,就觉得美气!
个顶个的极品大鲍鱼,等这个第一批鲍鱼发货到了平城,就能碾压一众餐饮企业!
估计那位思想奔逸的董大师看到了自己这次的收获以后,得羡慕的要死。
飞机在三万英尺的高空飞行,下面就是一望无际的印地洋,港岛航空的头等舱的航空座椅上,吃饱喝足了的姚远想起了美事。
如今自己的产业从种植、养殖到生产再到客户端,算得上是全产业链了,回去以后接下来的事情,就是要把这产业链的每一个环节给夯实做强,然后就可以利于不败之地了。
不知道怎么歪打正着的,一步一步地走过来,就发展成了这个样子,就觉得需要自己干的事情越来越多,有点累人呢。
难得在飞机上扎扎实实地睡了一大觉,然后就在空姐徐婧“远哥醒醒,快降落了,你要喝咖啡、还是茶?”的问询中,睁开了眼睛。
飞机马上就要降落,早点是不想吃了,就要了清茶一杯,必须要把肚子清空,要把胃里所有的容量留给心心念的港岛美食,可不敢再吃这个飞机餐哄弄自己。
若干年前,就是因为港岛的电影和电视剧风靡内地,同时把港岛的美食也介绍给了内陆地区,曾经一
度,在姚远的眼里,港岛就是一个美食家的天堂。
在他眼里港岛的饮食文化就是一副灿烂的画卷,是以岭南文化为底色,苏、浙文化、潮汕文化掺杂,来自北方地区的饮食文化为点缀;同时还披了西洋文化做外表,大亞州各地的印巴文化、东南亚文化、岛国文化更是在这个画卷中各自缤纷开放,形成了一副多姿多彩、融合共生的美妙画卷。
一点也没夸张,不管是各国各地的美食,都能在这里找到踪影,而且无一例外还都被发扬光大了,想想看,世界上最好吃的印巴餐厅居然不是在印巴,而是在港岛;而讲究的日餐料理除了在岛国以外,就得以这里的日料餐厅最为正宗。
这么说吧,小小的港岛区区七百万人口,而获得米其林星级的餐厅居然有六十三家之多!这个比例放眼世界范围,再没有一个城市能出其左右。
除去那些高大上的豪华餐厅,很多的街头小吃,比如咖喱鱼蛋、云吞面、肠粉、蚵仔煎、鱼蛋粉、牛肉丸,等等小吃,品种繁复不胜枚举!让人听上去就会流口水。
这些也都随着港岛影视剧的流行,一度成为姚远心心念念,一直向往的味道。
就想一个人在港岛的庙街上走一走,看一看陈浩南打拼过的战场,尝一尝大排档里带着烟火气的干炒牛河。
居然就有了一种朝圣的心情。
下了飞机,走出机场,姚远诧异的发现,怎么这个机场外面到处是乱糟糟的,到处是一堆小黑人举着标语在搞事情。
看了看一位四眼田鸡手里举的标语,心里就一阵阵的火气往上涌。
小小的港岛,背靠着天下第一人口大国,接着开埠的地理优势,吸引了海量的资金与贸易机会,才有了今天的发展。尤其是内地最近几十年的改革开放红利,让港岛躺着就发展成今天这样的成就。可是怎么就有这一波白眼狼,非得要认贼作父,跟着白皮猪的指挥棒,叫喊着要跟大陆割裂。
就欠抽!
本来美好的心情瞬间就被打了折扣,就像是一桌大餐一下子吃出来个苍蝇,恶心、别扭!
还不能马上走,空乘人员都得等乘客们都下机以后才能离开,姚远只能站在大厅门口等着徐婧,等她出来后,好一起去深水埗。
本来计划中的一个人在港岛街头走走,结果昨晚两个人聊得很嗨,那位徐婧也是位馋嘴的丫头,两个人居然就约好了一起去深水埗,去探一家现在越来越少的冰室,然后再找一家当地馆子好好吃上一顿。
能两个人一起探店,当然就更好了,徐婧那股子平城大妞的劲头就很招人喜欢,而且两个人吃饭就能多点几个菜,能多品尝几种味道。
当然,姚远心里还是是充满了一种小得意,坐趟飞机就能约到一位空姐,陪自己出街吃饭,就爽!
应该是又有航班落地,而且这个航班应该是从内地来的,一帮明显是内的装扮的旅客说说笑笑的走出了闸口。
门口举着标语的一帮小黑人顿时就像打了鸡血一样,拥到门口举起手中的标语,嘴里开始呼喊口号。明眼人一眼看过去就知道,这帮人就是针对来自内地的游客。
“傻@逼!”姚远不由自主地一句京骂就脱口而出!
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