厨房里打杂的小工还没有来，一般来说，小工是比他先来的，需要把早上送过来的菜洗干净放好，还得把厨房再打扫一遍。不过他今天来太早了，菜都没送来，只能拿着他那把屠龙宝刀洒了点水磨了起来。
一把锋利的菜刀对一个中餐配菜员是很重要的，每一个配菜都是一个合格的磨刀手，越锋利的刀不仅能大大的提高工作效率，而且还不容易让手切到受伤。
林毅的刀已经磨到说吹毛断发也不为过，一天工作下来磨四五次刀都是平常事，每天不停的切切切，越锋利的刀越容易钝，毕竟酒店给的刀就是消耗品，是不可能给你什么大马士革钢的，只是普通的不锈钢菜刀而已。
就在林毅磨得起劲的时候，打杂的小江来上班了。小江全名江全红，听说出生那天正好股市大涨，他爸就给他起了个这么喜庆的名字。也是厨师长那个地方的人。
虽然人不错，但是却是个杀马特。染着一头白色的头发，身上穿着一件粉色的t恤，最惹眼的是下面穿着一条豹纹的裤子。人还是勤快肯干的，对厨房的前辈们也很有礼貌，并不是每个杀马特都是沙雕。只是因为屡教不改，被大堂经理禁止他没事到酒店闲逛，理由是太影响酒店形象了。
看到林毅比自己还早来上班，小江有点吃惊的道：“林哥，怎么今天这么早就上班了啊？不会是有婚宴吧？”
“你这个乌鸦嘴，我都最后一天上班了，一大早的就诅咒有婚宴，你想让我最后一天累死是不？”林毅看着小江一脸嫌弃。
“咦？不是明天才是您最后一天班吗？”小江有点疑惑，见林毅懒得理他，随即又带着点讨好的说道：“林哥，听说您要跳槽去别的酒店了是吗？有好事带着点兄弟我啊。”
“你都哪听来的啊，我这是辞职，不是跳槽，以后咱就是无业游民了。不过有好事我肯定带着你，谁叫咱那么熟呢，以后有啥困难给哥打电话，小事还是没问题的”林毅还是挺喜欢小江的，知根知底能吃苦人老实又合得来的年轻人，他并不介意以后如果有创业的念头的话带他一把。虽然是个杀马特。
“嘿嘿，那行，改天我去找您喝酒。”小江说完麻溜的又去忙了。他并没有怀疑林毅的话，毕竟都是一个圈子的，真跳槽的话分分钟就知道了，撒这种谎没意义。
就在林毅把刀磨完的时候，小江也忙完了，正无聊的坐在厨房外的小板凳上抽着烟。看见林毅正要去准备每日要用的冷菜时，赶紧凑过去说道：“哎！林哥，我来我来，您都最后一天班了，这种小事我来就行了。”
“你行不行啊？要做的可是盐水牛肉。十几斤的牛肉几百块啊，待会弄砸了师傅骂的可是我。”
“那您旁边监督我吧。”听林毅这么说小江的心里有点揣揣，毕竟几百块钱顶得上他好几天的工资了。
“好吧，那你去把冰箱里腌好的牛肉和那个最大的高压锅拿出来，我看着你放料。”
片刻后小江把牛肉和那个大得离谱的高压锅拿了出来，嘴里一边嘟哝着：“林哥，你说这都什么年代了，我们怎么还用这么老式的高压锅啊？现在都是三保险的那种了。”
“你懂什么，换高压锅不要钱吗？只要还买得到密封圈，我们那抠门的老板就不会换。仓库里还几十条圈呢，我看你干到酒店倒闭了都得和这锅不离不弃。”
林毅也是有点无语，这种老式高压锅实在有点危险，从他到酒店上班以来已经目睹两次炸锅了，那种威力比起炸弹来都不落下风。一次幸好厨房里没有人，大家都到厨房外坐着小马扎聊天打屁。另一次爆炸高压锅的子弹头还打进了厨房外几十米远的土墙里。然而那个黑心老板只是来瞅了下，轻飘飘的抛下了一句：“没事，密封圈坏了，下次注意点。”
“丁香，桂皮，八角，香叶，盐。林哥，你看还缺啥没？”小江望着林毅，有点不自信。
“还有白酒啊，都和你说了几次了，你怎么老是忘？得了，你去抽烟吧，反正还得备菜，我看着就行了”林毅敲了下小江的脑袋，有点恨铁不成钢，这小子记性真的不咋的。
听了林毅的话，小江不好意思的嘿嘿笑着又溜出去抽烟了。这家伙是个小烟枪，一天不抽烟就得无精打采的。
备菜是林毅每天的必修课，厨房忙起来的时候可没时间让你去切那些辅料。蒜米，姜丝，姜片，葱段，葱粒，葱丝，辣椒丝，辣椒片，泡好的香菇瑶柱等各种干货，还有其他林林总总加起来十几种，每一种都得切上一大盆。生意好的时候还得备上两三次才够用。
就在林毅满头是汗切着菜的时候，却没发现那个巨大的高压锅边缘正“丝丝”的往外冒着水泡。如果能早点发现，林毅也许就不会杯具了。
突然间，只听到“砰”的一声巨响。一个激灵中，林毅在刹那间只感觉到有一个黑影朝着他飞来，在脑袋传来“嗡”的一声后，就人事不知的倒在了地上。在陷入黑暗的那刻，林毅隐约的看到了那个硕大的高压锅已经变形的砸在了灶台上，里面的牛肉和汤水洒满了一地。