可以白嫖饭菜,阎解成开出的这个条件倒是让阎埠贵有些心动了。
可以白嫖饭店里的饭菜,就意味着家里每一天都不用开火了,伙食费就省下来了,赚到手的工资属于是净赚,这个好。
“你们要开一家新饭店,在刚刚起步的时候面临许多困难,我们这些当父母的帮帮儿子儿媳是应该的。
这样吧,我就不去了,让你妈去帮帮忙吧!
我可先跟你们说好了,别占你妈的便宜,不要让你妈带客人吃剩下的东西回来,我们要客人没吃过的菜。”
阎埠贵见有好处可以捞立马就改口了,表示可以让三大妈去饭店帮忙,他自己就不去了。
他自诩文化人,上回去了餐厅给客人端茶倒水让他觉得很没意思。
他觉得自己一身才华,去干这样的工作不是埋没了自己的才华吗?
再加上等饭店生意稳定下来后,以阎解成和于莉的尿性,肯定又会变着法子刁难他把他赶走,闹得多没意思呢?
让三大妈一个人去就没事了。
“就妈一个人来帮忙啊?那您老人家呢您老人家在家里没啥事做,你就不来帮帮忙吗?”
阎解成顿时觉得自己亏大了。
他心里那把小算盘一样在啪啪啪计算着。
阎埠贵和三大妈一块来饭店帮忙,每天带的是两人份的饭菜。
三大妈一个人来饭店帮忙,每天带的还是两人份的饭菜,这么一算他又亏了一点点。
于莉和阎解成十几年夫妻,已经很默契了。
阎解成都能算到亏了,她一样算到亏了,立刻说道:“是啊,既然妈都来帮忙了,爸你一个人在家里待着多无聊!你就一块来帮忙吧,工资又不会少给你。”
阎埠贵拒绝道:“你妈一个人去就够了,我就不去了。
你们不要再逼我了,再逼我,我让你妈跟我一块在家里待着,我们哪儿都不去了。”
三大妈对阎埠贵言听计从,这一点阎解成和于莉心里是有数的。
只要阎埠贵不让三大妈去饭店上班,三大妈绝对会乖乖听话。
所以阎解成和于莉见好就收,阎解成安抚说:“行行行,就妈一个人来帮忙,一个人就够了。”
阎埠贵死活不愿意出山,能找到三大妈一个廉价工人已经不错了。
至于三大妈带两份饭菜回家,阎解成有让自己不亏的方法。
旧饭店那边的口碑和招牌已经做起来了,每天求大于供,很多客人想吃饭排队都排不上。
他这个时候开一家新饭店,就打出旧饭店原班人马口味不变的招牌,一定能吸引一部分客人过来。
客人多了点的菜就多了,在客人的菜出锅的时候多扣一点下来,阎埠贵和三大妈的那份饭菜不就有了吗?
这么算的话,吃亏的是饭店的顾客,又不是他阎解成,他完全可以接受。
“就这么说定了,你让明天就来饭店上班。”
和阎埠贵商量妥了,阎解成和于莉就走了。
阎埠贵打开电视机看着电视哼着小曲,高兴极了,觉得聪明的他又占到便宜了。
……
一段时间又过去了,阎解成和于莉的饭店生意挺好。
毕竟打着旧饭店原班人马的招牌,很多不想在旧饭店排队的客人纷纷来这边光顾。
但是,问题很快就出现了。
一桌客人在菜上齐了之后把于莉叫过来了。
“几位客人,怎么了?是我们的菜味道不合胃口还是怎么回事呢?
我们这是原班人马,厨房的人都没换,味道和老店那边是一模一样的。”
于莉立马解释了一番。
客人说:“我能尝出来,你们的厨师应该没换,是老店那边的老厨师。
我是看你们老店那边的客人太多了,难排队才来新店帮衬。
只是我发现了一个问题,怎么你们新店的分量不如老店实在呢?”
于莉扫了那几盘菜,内心是一阵尴尬。
她和阎解成抠门,何雨柱和三大妈每天都要带客人没吃过的饭菜,为了节约成本可不就得从客人的盘子里扣吗?
然后就出现了现在的情况,客人反应菜的分量变少了。
于莉装傻说:“没有吧?我们这边和老店那边是完全一样的,不存在分量变少的说法,可能是您的错觉?”
那客人今天是带朋友来的,也懒得跟于莉在这件事情上纠缠。
菜的分量他能明显感受到少了一些,但好在味道还是非常棒的,所以他就不跟于莉计较了,让于莉忙去。
虽然他没跟于莉掰扯到底,但对这家店已经没太多好感了。
只要老店那边有不难排队的话,他一定优先选择老店。
很多时候,口碑就是这样被一步步败坏的。
根这位客人同样想法的有很多人,只是阎解成和于莉依旧沉寂在大赚特赚的喜悦之中,完全没有注意到他们的抠门算计已经酿成危机了。
一旦饭店里出现变故了,这个危机就会迅速爆发。
……
一个月过去了,来阎解成饭店吃饭的客人倒是不少,毕竟何雨柱的手艺摆在那里。
可是抱怨菜分量变少的客人是越来越多了,阎解成和于莉嗅到了危机感,觉得这个问题必须得解决了。
如果再不解决这个问题,怕是客人会慢慢流失掉。
阎解成和于莉解决问题的办法很奇特,他们不肯多出点钱让何雨柱多炒一些,只要多炒一些,就是被何雨柱和三大妈扣掉一部分,依旧能维持一个正常的分量。
但是呢,阎解成和于莉时间决绝对不会这么干的,他们可不想让自己多亏哪怕一分钱。
所以阎解和于莉一合计,商量出来解决问题的办法就是从何雨柱的身上入手。
何雨柱每天带回家的菜最多,工资也最高,整个后厨的其他人加一块的工资都赶不上何雨柱。
于是在这天下班后,于莉把另外一个厨师留下来,要找他谈谈。
“我让你盯着傻柱,学傻柱的手艺,你本身就是专业的厨师,都盯了一个月肯定能看出点门道吧?”
于莉问这个厨师。
厨师有些酸的回答说:“傻柱那一套我早就学会了,现在厨房里的菜不都是我一个人在做吗?
切菜是我炒菜又是我,傻柱一天到晚什么事情都没干,就知道端着个茶缸在那里指点江山。”
这个厨师有点羡慕嫉妒何雨柱。
明明他干的活儿比何雨柱多得多,凭什么何雨柱拿到的工资比他多好几倍呢?
他不服气,他觉得他上他也行。
于莉经常会到厨房里看,她每次进厨房的时候确实都看到何雨柱坐在那里喝茶,都没怎么干活儿。
“我问你,如果现在没了傻柱,你一个人能把那些菜做出来吗?”
于莉又问道。
厨师都不带犹豫的,立马回答说:“没有任何问题,现在的菜基本上都是我一个人做的,傻柱他每天就是混日子,什么事情都不干,有他和没他都是一样的。”
得到厨师的肯定答复,于莉和阎解成高兴坏了。
阎解成对这厨师说:“从下个月开始,你的工资涨到一千块,你要好好干。
如果傻柱走后,你能保持菜的味道不变,我给你涨到一千五。”
厨师高兴坏了,羡慕了何雨柱那么久,工资可算是涨了。
而何雨柱呢,居然要滚蛋了,没有比这更好的事了。
……
第二天下午,临近下班的时候,阎解成来到厨房找到正在喝茶的何雨柱,把今天的工资结给何雨柱了,再多给了二百块钱。
“阎解成,你今天怎么突然大方起来呢?我一天的工资是八十多块,你怎么给我二百八呢?”
何雨柱看着手里的钱,觉得有些奇怪。
阎解成一脸笑容说:“傻柱,我们这是小本生意,你实在是太贵了。
我们这个小地方养不起你这尊大佛,所以……”
话已经说的这么直白了,何雨柱便听明白了。
原来阎解成是要让他滚蛋了,可能是怕他闹起来了,所以多给了他二百块。
“阎解成,你小子和三大爷真是一个模子里刻出来的,你可真行啊。
我才干一个多月,把客人吸引来了就把我炒尤鱼是吧?你可真是会算计。
居然还多给了我二白块钱,是想告诉我,如果我不闹的话就能多拿二百,闹的话就没二百了是吧?
你知道你这样做会有什么样的后果吗?”
何雨柱有些恼火,有一种被人耍了的感觉。
阎解成被何雨柱吓得有些怂了,后撤了几步说:“傻柱,你可不要乱来我跟你说。现在是法制社会了,你可不能跟从前一样动手动脚了。
以前你动手打了人,顶多就是开个全院大会批评你一下,让你赔点钱,惩罚都不痒不痛。
现在你动手的话,得进派出所蹲十天半个月知道吗?你动手了对你没好处,我们就好聚好散吧,多给你二百块钱,我已经很够意思了。”
何雨柱冷笑说道:“把你的心收回肚子里吧,瞧把你吓成什么样子了。我说了我要动手了吗?
既然你都做到这个份上了,我是没什么好说的了,希望你以后不要后悔,不要有回来求我的一天。”
何雨柱直接走人了。
阎解成松了一口气,追在何雨柱的身后滴咕说:“你就放一百二十个心吧,我是绝对不会后悔的,更不会去求你。”
没闹出什么乱子就把何雨柱赶走了,阎解成高兴坏了。
不用请何雨柱了,每个月又省下两千五百块钱了。
阎解成和于莉的精明算计很快就迎来了恶果了。
第二天,餐厅的客人直接发难了,把阎解成和于莉进来是一通骂:“你们的生意想不想做了?较少菜的分量我已经忍了,现在居然换了厨师,做出来的菜都不能吃了。”
阎解成和于莉都傻了。
不是说好了就算没了何雨柱,菜的味道一样不会变吗?怎么就出了问题呢?
于莉一脸尴尬的说:“没有啊,我门饭店的厨师一直都是同一个人,根本就没有换过。”
“你们当我这张嘴是白长的吗?你们换没换厨师我尝一口就能尝出来。
我把话撂这,你们要是没换厨师的话,我把这盘子吃下去。”
说着,客人直接把那盘子翻过去,把菜扣在桌子上。
其他桌的客人情况差不多,都反应菜的味道已经变了,甚至有让阎解成和于莉退钱的。
阎解成和于莉为了不砸招牌,只好给客人退钱,把今天的客人打发走。
解决了客人后,阎解成和于莉来到后厨找那个厨师。
阎解成很是恼火的说:“你不是说没了傻柱一个样吗?你不是平时何雨柱都没有做菜都是你一个人做吗?
怎么平时你一个人做不会出问题,今天没了何雨柱就出大问题了呢?”
阎解成有一种上当受骗的感觉。
这厨师也懵啊。平时确实是他一个人在做菜,所以才给了他一种他上他也行的错觉。
他回想了一下,说道:“平时都是我切菜我炒菜没错,是调料的问题。
平时厨房的调料都是傻柱一个人买的,他每天早上来上班会带着一天量的调料来。
今天他没来上班,没带调料过来,我就做不出平时的味道了。”
阎解成和于莉一听总算是明白了,原来何雨柱也不傻啊。
菜烧的那么好吃的秘密就在香料,而香料的秘密就握在他一个人的手里。
这是何雨柱吃饭的本领,就算何雨柱再傻,也不会别人轻易把他吃饭的本领学走。
“怪不得傻柱昨天走的时候会说我一定会后悔的,还是我会去求他。原来他藏了一手。”
阎解成叫苦不迭,没了何雨柱,这饭店是真的开不下去啊。
可是他已经把何雨柱得罪死了,昨天闹得那么难看,现在回去求何雨柱的话,他多没面子呢?
“行了,别管面子不面子了。面子重要还是钱重要呢?我们投资这个饭店才开了一个多月,本钱都没有赚回来呢。
要是一直像今天这样,生意做不做了?赶紧把傻柱请回来吧。
没了傻柱,用不了多久我们这餐谈都倒闭了。”
于莉把那个说谎的厨师开除掉,然后拽着阎解成回了一趟四合院请何雨柱回去上班。