大家正商讨着牛肉那让人失望的价格，伯里斯已经烤好了肉。
“都过来，吃饭了”
伯里斯冲着屋前的众人喊了一嗓子。
大家听到伯里斯的话，纷纷回到了露台上，各自拿起了一次的餐具，从桌上拿了自己想吃的东西，三三两两的站在露台上一边吃着东西一边继续闲聊了起来。
章驰也同样拿了东西。
不过他并没有拿炒饭，而是拿了两根小羊排。
这边烤肉可不像餐馆一样斯文，小羊排就是一整根的，也不像是国内排骨就是挂上一些肉，这边的小羊排上面挂的肉能跟排骨一样厚实。
也不讲究，放到盘子里用手抓着啃就是了。
不得不说，章驰算是猜到这些人的心眼里，大家在挑食物的时候，不管什么反正每个人的盘子里都有一份或大或小的三鲜炒饭。
包括伯里斯在内，除了章驰之外，每人都是如此，可见三鲜炒饭有多受人欢迎。
吃东西的时候，章驰和塞廖尔、伯里斯凑到了一起，除这三人之外还有一个老牧场主贝尼，他也是养牛的，养的也是杂牛。
望着眼前的这一帮人，章驰才发现一个问题，安珀小镇似乎是意大利裔更多一些，不像是别的地方，大多是爱尔兰裔。
爱尔兰裔在美国白人中占的比例很大，这是有历史原因的，以前美国还没有建国的时候，爱尔兰那边暴发了一场粮食危机，爱尔兰的主食土豆发生了病变，这样的爱尔兰人没了吃的，原本指望着英国人救济一下，但是英国人见死不救，逼迫是爱尔兰人前往新大陆求生。
所以美国白人中爱尔兰裔占的人口数比较多。
因此像安珀小镇这么多的意大利裔到是十分少见。
只不过这些意大利裔也就是意大利裔，在他们的身上几乎看不到意大利人那种懒散，随意的性格，大多数勤快，而且性格也坚韧。
大家凑到一起，继续聊着牧场里的那种事儿。
塞廖尔聊了一会儿，冲着章驰问道：“乔治，你牧场里的牛明年春天对外配种么？”
这事章驰还真没有想过，听到塞廖尔这么一问，便说道：“我还真没有想过，怎么，你对我牧场里的加斯科尼种公牛有兴趣？”
“我不是问的加斯科尼，而是你牧场里的杂牛，不是有一头公牛长的挺壮实的么？”塞塞廖尔道。
一听塞廖尔提，章驰便知道塞廖尔指的是自家的杂牛疤屁，就是美洲狮口中逃的一命的公牛。
“哦，我还没有想过这事，不过你牧场的牛需要配种的话也可以”章驰说道。
贝尼离着章驰的牧场的远一些，所以他只知道章驰牧场的牛不错，但是不知道疤屁这头非常壮硕的杂牛。
听到塞廖尔提配种的事情，他立刻意识到，眼前的中国小子牧场里有相当不错的种公牛，塞廖尔都想着用这头种公牛给自己家的小牛配种，那这头牛肯定是要超过塞廖尔自己家种公牛的，要不然谁乐意花钱买种。
“牛不错？”贝尼问道。
塞廖尔道：“挺不错的，你有时间可以去看看乔治家养的牛”。
这种事情也没什么好藏的，如果要藏着偷偷做，塞廖尔也不会在这时候提这事了。
章驰这个二把刀的牧场主，又没有想到这一出。
他到底是新手，不知道你家里要是有一头出色的种公牛，不光是可以卖牛挣钱，卖牛的小蝌蚪也是可以挣钱的，当然了也可以直接配种，不过现在很少用这种方式了。
一般牧场都是人工干预的方式让母牛杯上小牛犊子，因为这种方式成功率高，比自然方式要更加可控一些。
当然有些牧场也会选择自然方式，像是章驰就准备这么干，不是他讲什么牛权，而是不想请兽医。
章驰见到贝尼望向自己，笑着说道：“你要是有兴趣的话，随时可以来我的牧场看牛”。
贝尼听了立刻说道：“那有明天过去，明天早上大约十来点钟的时候，听说你牛养的不错，不过一直没有去看过”。
“可以，到时候大家电话联系”章驰说道。
话到这儿了，两人相互加了一下电话。
这边电话才拿出来，那个叫伦纳德的律师端着个盘子走了过来，手上拿个勺，正挑着炒饭往嘴里送。
“乔治，你的炒饭做的真是太棒了”伦纳德客气说道。
听到伦纳德的话，章驰笑了笑，道了一声谢。
不过旁边的贝尼三人相视一笑，并没有开口。
“对了，乔治，你的牧业补助领了没有？”伦纳德和章驰谈了几句之后便随意的问了一句。
这话看似随意，但是其实并不随意，看贝尼三人的表情便知道了，不过章驰此刻并没有关注到贝尼三人。
补助章驰自然知道的，张口便把自己领过的几项补助和伦纳德说了一下。
“就这些？”伦纳德问道。
章驰愣了一下，反问道：“还有么？”
伦纳德一连说了四五个补助，章驰连听都没听说过，于是便问道：“还有这些？”
章驰没有想到，自己买个小农机还有补贴，他只知道自己如果想要买大农机，美国政府会给一定的补贴，没有想到自己买个小拖车都能让政府掏口袋。
还是太年青，章驰还没有经营牧场的经验，他不知道美国农牧业主，尤其是小型农牧业主几乎百分之四十的纯收入来自于政府的补贴。
而且越大的农牧场享受的补贴就越多，很多大牧场专门有这类申请补贴的律师。美国每年上百亿美元的农牧业补贴大头都落在了这些大农牧场主的手中。
安珀的这些小牧场单独请不起一个律师，于是大家便一起找了个律师来帮助大家申请这些细碎的政府补贴。
伦纳德显然就是这样的律师，他今天过来显然是想把章驰牧场的业务也拿到手上。
现在章驰听的都有点懵了，那感觉好像是错过了几千万似的，他只知道主要的一些补贴，但是没有想到自己不知道的居然有这么多，林林总的二十好几个，这些他听都没有听说过。
“怎么申请？”章驰问道。
问了这话的同时转头看了一下，伯里斯和塞廖尔三人一眼。
伯里斯笑道：“你把资料交给伦纳德就得了，你提供资料伦纳德帮你申请，很多是你个人是很难单独申请到的”。
章驰一听便明白了，这些钱自己还得让伦纳德从中赚一手。
在这边生活了这么久，章驰对于美国社会的那种纯真早就不知道扔到哪里去了，没出过国的国人认为的美国，其实是他们想像中的美国，天真的认为这里一切都是凭法律，凭制度说话，没有什么人情往来之类的。
这其实大错特错，只要是有人的地方就有社会，就有圈子。
在这边同样会有别人可以很轻松办成的事情，换成你来做，有可能一辈子都干不成。
因为人家有的关系网，你没有！
为什么大律所牛币？你以为仅是那里面的律师牛币？其实大律所的律师，都出自于最好的学校，学校里出来的自然净是牛人，大家都在社会上混的好，用咱们中国人的话就是公检法都有人，你再当个律师，不说别的，消息这一点就比别人灵通多了。
身边最好的例子不是别人，就是堂哥章文，如果不是名校毕业，有好老师有好同学，他现在的条件很多医生穷尽一生也达不到。
“那便请伦纳德在这事上多费点心了”。
脑子里转，章驰便明白了，这还有什么好说的，不雇伦纳德自己拿不到这些钱，雇了伦纳德虽然要给他一些钱，但是自己总归是有钱拿，怎么说也比一分钱没有好吧。
合理合法的羊毛不薅，章驰怕哪一天雨天出去，自己被一道雷给收了去。
伦纳德听了笑道：“没问题，等明天我便把一些需要的资料发给你，你把这些资料交给我就行了”。
章驰明白，随着资料过来可不光是资料，一准还有付费单，不过对他来说都不是事儿，天下没有免费的午餐，而且今天伯里斯的聚会，伦纳德能来那就很说明问题了。
哎！社会真复杂。
章驰觉得自己今天还是来对了。
要是自己埋头在牧场里，那不是只赚到了辛苦钱。
一想到用不了多久又有钱要落入口袋，章驰的心情立刻提高了几度。
章驰薅到了羊毛，伦纳德又得了一个客户，所以大家伙聊的不由热情了几分。
“塞廖尔，今年你家准备什么时候转场？”
伯里斯冲着塞廖尔问道。
转场这是老式牧场的经营方式，等着冬季来临的时候，把牧场里的牛羊赶到冬季牧场去，一般来说冬季牧场有两个选择，一种是租用政府的牧场，这要交纳一定的费用。
第二种就是自己有牧场，一年两季来回倒腾，这样的话保证一个牧场可以休息半年的时间，让牧草得以恢复。
当然在安珀这样的地方冬季牧场大多是为了省钱，因为冬天各家的牧场也不长什么草，大雪一下，牧场里的草就被盖起来了，然后一直到明年的春，约四月份的时候雪化了草才能继续生长。
这也不是说冬天就没草了，大家都知道雪厚了有保温作用，地上的牧场还是会长一些的，只是不够牛吃的了，平常一英亩可以养三头牛，到了冬天一英亩可能只能养半头。