第二百二十六章寡妇门前是非多(2)
叫小天的孩子引袁朗坐在空位上,袁朗打量了下小店,每张桌子上都放着雪菜、辣油、醋之类的调料,免费提供给顾客。
靠墙壁的桌子上还摆着一个消毒柜,可以看出有多么干净。
袁朗点了碗阳春面。
邮亭的物价很便宜,前几年一块钱就能吃一碗面了,以至于,打麻将的人摸到一支花时都不叫摸花,而是说伸手一碗面,由此也可见邮亭人是多么喜欢吃面。
不过现在面价倒是调高了些,三块钱一碗,但相对于江宁动辄五六块的清汤寡水面来说,价格还是很优惠的。
女人打开鼓风机烧旺炭火,拿出碗来,在碗里放上酱油、小葱、荤油、护角、味精,这女人对这一套很是熟悉,双眼都不用看碗,调料就好像跳舞一般,自己跳进了碗里。
忙完这些后,她就把面放入锅中。
这面也是有讲究的,和外面一般面不同,碱偏大,看上去不是白的,而是稍微有些淡黄色。
锅里水是翻腾的,一分钟就能把面煮熟。
之后女人先是舀起一勺子热水冲在碗里,然后再把面起锅,放入凉水中浸泡一下,接着再挑进碗中。
女人用的筷子很长,足足有半米,她手中的长筷子在锅中一捞一提,就好像舞蹈一般,只是看着就觉得享受。
袁朗不由自主的就点头笑了起来,不必吃,只是看就觉得这面做的很地道,虽然他不知道为什么碱要偏大,为什么要用凉水浸泡一下,但邮亭人夏天吃面就是这样的,这就是地道的邮亭味儿。
不一会儿,小天就把面给端上来了,碧绿色的小葱透着扑鼻的香味儿飘在上面;荤油划开了,勾引着袁朗的食欲;黄豆做成的酱油更是香。
袁朗忍不住就是一筷子。
“呼哧”一声。
那种感觉真是应了一句老话“吃一口,想三年”。
呼哧呼哧,一会儿功夫,小半碗面就吃进肚里了,袁朗擦了擦额头上被逼出的汗水,心中那叫一个爽啊。
不过分量对于他这个身强力壮的汉子来说,确实有些少了,他看着挂在墙上的菜单,就寻思着是不是再买点什么吃。
叫小天的孩子别看才十来岁,却很是会做生意,眼睛里都透着机灵劲儿,他看了看袁朗,走上去问道:“老板,要不我出去给你买点豆腐干、咸鸭蛋之类的?”
邮亭是鱼米之乡,河流多,小鱼、小虾、小螺、小河蚌更是随处可见——虽然这些年因为环境的原因少了些。
当地的邮亭麻鸭更是一绝,这种□□不但产蛋率高,而且能产“双黄蛋”,这就让邮亭咸鸭蛋也很出名了。
听到小天说这话,袁朗就觉得食指大动,他拿出五十块钱,说道:“去帮我买两个咸鸭蛋来,顺便要是有卖麻鸭的,也帮我买半只!”
小天洋溢着笑脸,接过钱,和妈妈打了声招呼就走了出去。
袁朗低头继续“奋战”。