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一个电影帝国的诞生

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正文 第 33 部分
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    沈冲对刘婶的火锅店上心;除了生意确实火爆;不赚白不赚之外;也有点别的心思。

    去过美国几次之后;他发现在这个时代里;外国对中国文化的了解;极为匮乏;很多人还停留在二战时代;各种偏见;很多明明是中国的东西;却被认为是日本的;或者韩国的;这让他非常不爽。

    想要推广中国文化;还有比饮食更直观;更简单的方法吗?

    在美国;中餐饭店并不少;但大都窝在唐人街;都没有走出去;而走出去的;也都以便宜低档为主;完全无法撑起中国餐饮文化的大旗。

    中餐博大精深;真论起来;火锅算不上最好的菜肴;但是火锅有个非常好的特质——容易规范化

    煎炸炒闷炖;都很复杂;做的时候;火候;油盐;调料等等;对厨艺要求很高;而且因人而异;无法规范化;不能规范化;就无法控制质量。

    火锅只需要配好底料;食材和调味品;顾客可以根据喜好;自行选择;在保证中国特色的同时;又降低了文化损耗;非常容易大规模推广。

    如果中国风情的火锅店在美国遍地开花了;客户就餐的时候;吃的;看的;用的;听的;都是中国化的;自然会对中国文化有了更深的认识。

    当火锅发展好了之后;再以此为平台;去推广高端中餐;就水到渠成了。

    在沈冲穿越前;中国火锅已经在美国遍地开花;价格并不便宜;却很受欢迎;是所有亚洲饮食里最受欢迎的产品。

    所以他对这个计划;非常有信心。

    这世界上;无数人因为红酒和蜗牛;对法国文化有所了解;中国的饮食;会不如法国吗?

    沈冲可不想自己的电影进了美国;却被人问:“中国人为什么用日本的东西?”

    这次为了拍《虎胆龙威》;沈冲特意从嘉禾租了三个片场;一个做微缩模型;制造大爆炸场面;一个搭建办公室;用来拍室内打斗戏;还以一个;则是用来拍摄各种群众戏。

    李唐的手艺和制作模型的本事;是沈冲非常看重的;所以特意把他借了过来。

    到了片场之后;沈冲也没进去;现在剧本都还没弄好;片场里只是在做前期工作;没什么特别关注的地方;李唐下车后;他又调转车头;朝长城电影制片厂开去。

    他在内地拼命鼓吹电影商业化;起了很积极的效果;文代会后;电影局组了个二十多人的参观团;来香港考察;这批人中;不乏北影厂厂长汪洋这样的巨头级人物;沈冲作为地主;自然要去好好结交一下。

    同时;他也迫切的想要从这批人里;打听口风——在改革开放初期;很多政策一旦上头点头;制定起来非常快;文代会过去;已经大半个月了;关于香港电影进入广东地区放映的事;很有可能已经有结果了。

    第三卷 第十二章 参观团

    沈冲到了长城电影公司;停好车;刚走没两步;有一辆车驶了过来;他看了下车牌;认出是夏梦的车;于是停下脚步;站在路边等候。

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