这日，云叶去了天泉饭庄的老店。
倒不是不放心店里，其实，只是想看看十皇子在店里过得怎么样。还有店里的账目，也有好多天没有看过了。
云叶下了马车，便见天泉饭庄的大门已经打开，有几个打扫卫生的小厮在忙着。
齐掌柜跟叶账房都不在。
云叶进了办公室，春儿几个上了茶，齐掌柜跟叶账房才慌慌张张地进来。
看见云叶在，两人一起松了一口气，道：“夫人来了，可真是太好了。”
“我们两个正在后面商议，不知道该不该去给您禀报一声呢。”
云叶道：“什么事儿啊？说吧。叶账房，去把账本子拿来。”
叶账房便出去了，齐掌柜道：“夫人，您还不知道呢。因为三王爷要举家搬迁，豪门富户、高官大员，给他们送行的不少。”
“这不，这几天三王府都定了新店的雅室。昨儿个却来老店说，今儿个三王妃要请几个品级不低的夫人，让咱们好好准备呢。”
云叶道：“不管他们谁来，咱们只管好好招待就是了。给她留个好点儿的贵女雅室，点什么菜便做什么菜，还要咱们怎么好好招待？”
齐掌柜便有些为难地道：“可不是嘛，我们也是这么说的。昨儿个三王妃亲自来了，只说若是夫人您无事，倒该过来招呼着。”
云叶便有些皱眉，“什么意思？非得让我过来伺候她？以前的这几天，可都这么说了？”
齐掌柜摇头，“那倒没有，也就是昨儿个说的这话。或许，今儿个有什么很重要的人要请。”
云叶也疑惑道：“难道，今儿个当真有什么不得了的人来？”
能比王妃地位还高的人，就是太子妃、贵妃、皇后这些了。皇后不可能，难道竟是宫中出来的贵妃、太子妃之类的人？
若是那样，也难怪三王爷两口子紧张。
云叶道：“嗯，我知道了。不过就是多做几个菜的事儿，她们若是来的早，我倒是可以亲自下厨。”
看一上午账目，到了午饭时分，下厨活动活动筋骨也不是坏事。
再说了，自己过来的时候，可是说过，要给宁府的老夫人跟宁阳两个带菜回去的。
齐掌柜暗暗舒了一口气，问：“夫人既然来了，其他两家店的账目可，我过去取。”
云叶翻了翻手中的账本子，道：“好。你去吧，把新店的跟百味阁的都拿来。上个月的就算了，我等有时间再看。”
“倒是这一个月的，我想看看上了螃蟹之后，店里的利润如何。”
齐掌柜答应着出去了。
知道云叶看账目的时候不喜人打扰，春儿几个给云叶倒好茶水，又拧了毛巾放在手边，便出去了。
轻轻掩上房门，几个在门口静静地站着。没大会儿，就见齐掌柜大步流星地回来了，手里拿着两个账本子。
春儿接过，给云叶送进去，依然关好了房门退了出来。
半中午的时候，厨师们都过来上工了。十皇子也在里面，跟梁瑞扬打打闹闹地，随着众人一起进了后院。
看见春儿跟小荷几个在办公室门口站着，便知道云叶也在呢，十皇子笑嘻嘻地跑了过来，问道：“表嫂在呢？”
小荷正要屈膝施礼，卫萍“咳”了一声，小荷忙又站直了身子，道：“是，正在屋里看账呢。”
“进来吧。”云叶在屋里听见十皇子跟话，便收了账本子。
刚放好，十皇子便进来了。
十二三岁到底是个半大孩子，这才多久，就恢复得很好了。
眉清目秀的，衣着虽然普通，到底遮不住皇家的贵气，看着便是一个十分聪颖的孩子。
只是，从天之骄子落到如今这步田地，也不知道是福是祸。
“表嫂！”十皇子上前一步，跟云叶招呼道：“今儿个怎么有空过来？”
云叶示意十皇子坐，道：“我也没什么事儿。过来看看账目、顺便也看看你在这里过得如何？”
“我还好。”十皇子道：“跟瑞扬玩得也好，大家伙儿对我也不错。还有齐掌柜，都很好。”
见十皇子眼神儿清明、脸色红润、神情愉悦，云叶很高兴，道：“你姐姐知道你在这过得好，铁定高兴。可给她写了信？”
“嗯，前几天刚写过了。”十皇子问道：“宁宁两个可是去学堂了？宁阳怎么不见过来，可是在宁府姑妈那里呢？”
云叶点点头，道：“嗯。”
十皇子有些遗憾地道：“呀，早知道宁阳在宁府，刚才该去找他玩的。”
云叶道：“等哪天我带你们出去玩。你在饭庄好好干，若是想学手艺，就给你派个师傅。”
十皇子却摇头，道：“我还是先干着帮厨吧。瑞扬比我大，也刚开始学菜。我不急。”
古代拜师学艺，一般前三年几乎不教什么东西的。一来，是想让学徒们多干几年活儿；二来，也是要有个打基础的时间。
所以，十皇子刚来、年纪又小，学艺当真不是太着急。
当然了，考虑到他的身份问题，云叶也不让他从进货开始学起，放出去就不安全了。
跟着众人在饭庄或者在宁府，这样也更放心些。
说是太子不会这么样，谁知道呢？这孩子既然交到自己手里，把他送给月华之前，自己当然要尽心护着他的安全。
云叶跟十皇子说了几句话，便起了身，道：“走，咱们出去转转。”
十皇子出了房门，便自己忙去了。
卫萍去送账本子，春儿跟着云叶，把大堂、后院都看了一遍，并没有什么纰漏。
眼看到了中午，齐掌柜已经开始招呼客人了，云叶便进了后厨。
中午说好让宁宁跟宁远回宁府吃饭，所以，要做几个菜端回去。
这个季节，以润燥为主，云叶便炖上了老鸭。
经历了伏夏之后，进入了仲秋时节，气候由炎热转变为凉爽。
交接节气，也是人体由阳盛逐渐转变为阴盛的时期。秋季适宜润燥清补，应选用防燥不腻的平补之品。
老鸭炖虫草正是秋季进补的温良上品，且比较适合健康的老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
孩子们也可以吃些，都是极好的食材，味道也十分鲜美。
做法其实也简单得很。
把红枣洗净、去核；姜切片；将姜片、虫草放入洗净的鸭肚内，放到锅里，加入适量清水、料酒、盐，大火烧开后小火炖煮一个时辰即可。
云叶便不打算做别的菜了。
等回去的时候，带几只螃蟹，在宁府厨房现炒现做。
云叶正在后厨忙着，就见王大梁拿着菜单，急匆匆地过来了。对云叶道：“夫人您看，这是三王妃她们雅室点的单子。”
“嗯。”云叶接过，点点头，道：“这桌菜点得不错。既尝了鲜、又荤素搭配均匀。”
又细细看了菜名，云叶挑眉，“一大半都是咱们饭庄的招牌菜。这几个花卉菜肴也好，都是应季的鲜花。”
见王大梁好像面有难色，云叶道：“有话就说吧。”
王大梁忙道：“夫人，贵女雅室的女跑堂说，听说您来了，三王妃想让您亲自下厨呢。说太子妃在呢，恐其他大厨做不好。”
云叶倒没说什么，只道：“没什么。你给她说，我亲手给她们做，只管放心吧。”
不管以前如何，这里到底是生意。
云叶是个十分敬业的人，绝不会把情绪带到工作中去；更不会跟食材和菜肴过不去。
所以，即便是三王妃的宴席，自己也会好好地做出来。
王大梁如释重负地走了。
说起来，做饭就是个伺候人的活儿，食客们有什么要求，还要尽量满足。
卫萍在后厨门口，看着云叶挺着大肚子在灶台前忙，有些心疼。
可是，这是云叶自己答应的事儿，也不好去阻止。
只得进了后厨，对云叶道：“夫人，您做几个招牌菜也就是了，可不能十几个菜都做下来，要是累着了可就不好了。”
云叶道：“我有分寸，你出去吧。这里不是你该来的地方。”
三王妃跟几个女人正在雅室里坐着说话，就见女跑堂进来道：“我们夫人说了，她给几位夫人亲手做，请几位夫人稍等片刻。”
等女跑堂关上门出去，三王妃得意洋洋地道：“看看，我就知道，只要她在，自然会给咱们做饭的。再是宁寒的夫人又能怎样？说穿了，还不就是个女厨子！”
太子妃看着关起的房门，道：“弟妹你小声点儿，这话传出去不好。咱们不过是来吃饭的，又不是要做什么。”
三王妃有些不快，道：“哟，二嫂，你可真是的。咱们是来她这里吃饭的，关着门说话都不敢大声，也太憋屈了些。”
“百味阁让她连买带抢地弄了去，我们马上就要离京，谁还怕她不成？即便她是宁寒的夫人又如何？我们王府又不求着她！”
太子妃眼睛微微眯起，却淡淡一笑，道：“说什么求不求的。我也是想着，宁府老夫人是咱们的姑妈呢。”
“说到底，云叶虽身份低贱，到底是咱们姑妈的儿媳、宁寒的夫人。儿子都生了三个，谁还能撵了她不成？”
最快更新无错阅读，请访问 请收藏本站阅读最新!