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都市美食天王

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第十七章 韩大小姐
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    只不过这些话当然是憋在心里,逼格还是要凸显出来的不是,大排档还是也需要逼格的。就这么一会过去,一道卖相尤其好的剁椒茄子出炉,阵阵辣香弥漫,勾的人食指大动。“你的剁椒茄子。”苏瑞亲自把菜端了上去,没办法,张筱筱就今早上的事情跟自己怼上了,唉,谁让自己宰相肚里能撑船呢?不和她计较。等把菜端到那个食客的面前,才发现这人,怎么如此的眼熟……食客是个大美女,穿着一身运动装,扎了一个丸子头,脸上也只有淡淡的淡妆,一脸微笑的看着苏瑞,也什么都没,只是从旁边拿了一双一次性筷子,就打算开始品尝这一份让她期待已久的美味。一双娟秀漂亮的手,拿着筷子,居然让人感觉,哪怕是一次性筷子,在她手里都跟最上品的象牙筷一般。她轻轻拨动着茄子上面的剁椒,撕扯下来一丝茄子肉,放进了嘴里。茄子的肉质,最大的特点,就是鲜美,在汤汁和剁椒侵入下,它蕴含的味道已经不能用言语来形容。她眯着眼,仔细的咀嚼其中的味道。苏瑞有些吃惊,这道菜虽然没有加秘制的调料,但是那一层剁椒再加上茄子极其容易入味的特点,这道菜绝对会是非常辣的,哪怕她只吃了一点点。可奇怪的是,她居然能够做到面不改色!连一点汗水都没有!“很美味。”她点头夸赞着,一边继续动筷子,一边微笑看着苏瑞,“你看着我干嘛?我脸上有花儿啊?”“没有……”苏瑞麻木的回答着,难道自己的手艺出问题了,就一句很美味?然后就继续吃了?你吃辣厉害还可以理解,毕竟云贵川湘的人都是吃辣的好手。但是吃自己做的菜居然还会这么轻描淡写?看着苏瑞很是诧异的表情,她盈盈笑了起来,“你不记得我了吗?见义勇为的帅哥,我的玉还在你那里抵押着呢。”嗯?苏瑞听到这话一下子想起来前几发生的事情,再仔细看看眼前的美女。我去!还真是她啊!果然女生可以随时变形,只要把头发扎起来,换身衣服换个妆,根本就很难认出来好吗!想起那块玉,苏瑞的心里就是一阵激动,那块玉对他来实在是太重要了,这几苏瑞只感觉自己的功力在突飞猛进,凭借着那块玉这几的长进速度足足抵得上以前好几个月的苦练!要是就这么还给她,自己是绝对舍不得的!得想办法据为己有!这就是昨那老头口里有厌食症的姐?还真来排队吃了。这下也就解释通了,为什么她能那么风轻云淡的口口吃自己做的菜了,原来是厌食症。对于厌食症来,很多东西根本就不能下口,一吃就恶心,哪怕是自己以前最为喜欢的东西,吃不了多少就会吃不下去了。可是反观现在,在他们话的当口,虽然看起来她口口的在吃,但是就在这么一会,她就已经吃了一大半了!在一边的张筱筱看着两个人聊得火热,不知道为什么,心里竟然泛起一阵酸意,很不舒服,“不去做菜在这里闲聊什么,唠家常是吗?”得,这妮子又抽风了。苏瑞悻悻然回到灶台边,看着已经堆了二十来张的单子,打火就开始做了起来。苏瑞总感觉等会没有什么好事情发生,右眼皮直跳,俗话左眼跳财右眼跳灾,嗯……这是师父经常挂在嘴边的一句话,对于师父苏瑞一直是深信不疑的。赶快弄完这一百一十道菜,等会也好看看会发生什么。苏瑞总感觉,等会儿会发生的事情,会和不远处那个韩家大姐有关!就在忧心忡忡之间,苏瑞又开始展示出了他那精妙绝伦,如同艺术品一般的刀法!这次点的菜大多都是家常菜,如土豆肉丝、青椒肉丝、蒜泥白肉、麻婆豆腐这些家常菜,于是苏瑞索性就直接同时动了起来。“哒哒哒……”不停的切菜声响起,附近的目光都被吸引了过去,就这么一看,便再也挪不开。苏瑞因为切的都是土豆青椒这些蔬菜,不需要手起刀落,而是用的更快捷更方便的一种切法。刀尖立在菜板上,手持刀把不停的往下压着,另一只手不停的往刀口方向推,不到一会,苏瑞的刀就像机器一般,把这些菜切得比例一模一样,几乎无偏差。两口大锅同时打火,土豆肉丝和青椒肉丝的原材料都倒了进去,同时翻炒起来。两个锅铲和锅把紧握,两口锅同时抬起,一颠勺,整个火苗子引入了锅中,引起旁观者一阵惊呼。这厨师练一只手的颠勺功夫就已经很困难了,学过厨师的都知道,这一手不知道得练多少次,才能做到信手摘来!更莫是同时操纵两口锅了,这难度和金庸武侠里,周伯通左右互搏没啥区别!这一阵惊呼还没结束,苏瑞手里的两口锅刚落下,就再次同时用力,做出了一个完美的大翻勺!只是高级酒店的后厨从来不让外人参观,普通看得到厨房的饭店、大排档,厨师做菜都是非常平庸,看着也会觉得兴致缺乏。但看苏瑞炒菜,怎么,都是一种享受。不一会,两份菜就上到食客的餐桌上,“你好,你的土豆肉丝,青椒肉丝。”不知道是多久没有听到上菜居然有心跳的感觉了?食客此时心里居然感觉到激动,没办法,只因为这香气太诱人,根本挡不住好!“嗯?为什么我感觉到这两道菜在发光?”“我也是,原来不是我一个人眼花!”他们的确没有看错,苏瑞前面的颠勺,大翻勺是为了什么?就是为了让火候分配的更加均匀,不会出现老嫩不一致的情况。要保持一道菜,它每一口的味道都能表现出它最完美的状态,这才是一个厨师他的最高水平。“不行!我忍不住了!”那个食客看见自己面前的这两道菜,也不管自己的同伴了,拿起筷子就开始吃起来。“哇!”他完全没有想到,一份普普通通的家常菜,能够做到这种美味。青椒肉丝的肉丝放在嘴里,不是咀嚼咽下去的,而是就像融化了一样,好比陈年酿造的美酒,已经突破只有舌头才有味蕾的限制,它的味道从口腔一直到了胃里。吃这道菜已经不是简单的饱腹了,而是享受,真真正正的享受!接下来的场面,便是和其他食客一样的饿虎抢食了。两个大男人,丝毫不顾形象的抢起来,只为争夺着,多吃那么一点点。直到两盆菜吃了个精光,时间过去也不过才两分钟!他俩还是满脸的意犹未尽,但没办法,知道这里的规矩,每个人只能点一份菜,哪怕再想吃,也只能等下次了。于是两人只有付钱离开,不过是真的贵啊!一个青椒肉丝和一个土豆肉丝居然卖到了四百多的价格!两人一脸的肉疼,但是这价格和味道确确实实的名副其实,也只有悻悻然离开了。苏瑞正打算做下一个菜,相比之前的两个家常菜,这个麻婆豆腐,要稍微难一点,但那也只是稍微。苏瑞把豆腐切好,成为一个一个平均的正方形过后,不经意间的余光扫过,发现自己旁边站了一个人,而她还不是张筱筱。“你有什么事吗?”苏瑞有些奇怪,不知道她过来多久了,眼睛直愣愣的盯着自己,浑身的不舒服,心想这人走路都没声音的!不是苏瑞耳朵突然不好了,是一个厨师在做菜的时候,全身心都投入到了眼前的菜品之中,根本就忘记了其他,除非刚刚余光瞥到旁边有什么东西,不然只有等到做菜做完了才能看到。韩家大姐看到苏瑞这么久才发现自己这个大活人站在她旁边,笑了笑,“大厨师做菜太吸引人了,我吃完了过后看着看着就被情不自禁的吸引过来了,你应该不会介意我近距离观看?”美女的要求怎么能拒绝呢?苏瑞刚想开口回答,就感觉到一阵寒风刺骨。顺着散发杀气的方向看过去,苏瑞就看到张筱筱那杀人般的眼神。啧……好恐怖啊。苏瑞头上冒出一阵冷汗,到了嘴边的话硬塞回去了,“你还是去那边坐着看,做菜需要全神贯注,分心的话是不能做出最好的菜肴的。”这尼玛也太怂了,一个眼神就把自己给吓退了,真的没谁了。韩大姐看苏瑞根本就不买自己的账,顿时对这个厨师更有兴趣了,寻常人见着自己基本上就走不动道了,他居然还能拒绝。不美色,光论钱财,韩家这个庞然大物邀请他去当厨师,开的条件绝对是一等一的丰厚,他居然做到了都不带看的。这个男人,呵,有点意思。“那好,那我就再点一道菜,我回去坐着等,给我来个香锅鸡翅。”

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