清水县。
北城区长宁坊，陈记鱼铺。
“小宣，这条草鱼我要了，帮我杀了，切成片。”
一位中年妇女挎着菜蓝，来到鱼铺水池前，指着其中一条草鱼道。
“好的，王大娘。”
陈宣从水池中捞出一条个头颇大的草鱼，拿称称好了斤两让这位王大娘看了，然后将草鱼放在桌面，另一只手抽出鱼刀，刀柄对着鱼头后脑勺梆梆两下。
草鱼当场就抽抽了。
接着，陈宣手起刀落。
刷刷刷刷……
刀刃在草鱼身上刮过，鳞片被刮的一干二净。
陈宣手法熟练的破开草鱼肚子，将内脏清理掉，用水冲干净，然后又开始切片，每一块鱼片都是薄厚均匀。
很快，草鱼就完成了切片。
除了鱼头之外，鱼身部分只剩下了鱼骨。
杀鱼刀法1
对于眼前浮现出的文字信息，陈宣已经见怪不怪了。
他并非是这个世界的人。
半年前，他好好的吃着火锅，唱着歌，突然就穿越了。
前身也叫陈宣，母亲在一年前病逝，老爹是个渔夫，世世代代都是以捕鱼贩鱼而生，但不知道是不是捕鱼太多了，祖上几代都是在沧澜江捕鱼途中，遭遇水怪身亡。
半年前，前身跟着父亲一起外出捕鱼，遇到了水怪袭击渔船。
渔船破碎，陈父当机立断，将捕上来的鱼全部都抛下了水，用来吸引水怪的注意。
两人一起跳下了水，朝着岸边游去。
但是水怪吃了鱼之后并没有打算放过两人。
陈父为了救前身，与水怪在水中纠缠，前身拼命的朝着岸边游去，快到岸边的时候体力几乎耗尽，而且还碰到了腿脚抽筋，不幸溺亡。
这才有了他穿越而来。
同时，陈宣眼前出现一个熟练度面板。
陈宣——
杀鱼刀法：4546/10000/二阶。
捕鱼：14/10000/二阶。
游水：2121/5000/一阶。
厨艺：4012/5000/一阶。
书写：124/5000/一阶。
这就是穿越过来所携带的熟练度外挂。
熟练度外挂，付出就有回报。
每一次杀鱼捕鱼，都可以提升杀鱼刀法和捕鱼技能的熟练度。
他能够有这么好的刀工，就是因为杀鱼刀法突破到了二阶。
“小宣，你这刀工比起你爹都要厉害。”王大娘惊叹道：“别说你爹了，就算是酒楼中的大厨，都未必能将鱼片切得这么薄，这么整齐美观，你这是怎么练的？”
“刀工这东西，没什么技巧的，唯手熟尔。”陈宣微微一笑，然后将鱼头和切好的鱼片用油纸包好，递给王大娘道：“王大娘，一共十五文钱。”
“十五文钱，给！”
王大娘数出了十五个铜板放到陈宣手上，然后将包着鱼片的油纸放入菜篮。
“哎，王大娘，今天是什么好日子，不仅买了鱼，还买了肉。”
看到王大娘将包着鱼片的油纸放到菜篮子里，里面有条瘦肉，陈宣不由笑着开口问道。
“你也知道，孩子他爹在数十里外的矿场工作，矿场规定半年才能回来一次，有三天时间休息，不得好好补补。”
王大娘说道。
“矿场的工作的确是辛苦得多，是得好好补补。”
陈宣点了点头道。
“小兄弟，给我来条鲫鱼。”
随着菜市场的人流越来越多，陈宣也是忙碌起来。
……
……
接近中午时分。
水池中的鱼全部卖完，陈宣开始打扫卫生。
将鱼铺收拾干净后，他并没有马上离开，今天是交租的日子，也是交‘保护费’的日子。
在这清水县，不管是摆摊做小买卖，还是开店，都不是一件容易的事情，没有背景的话，那首先得向当地的帮派交钱，也就是保护费，才能够开店。
不然的话，每天都有地痞流氓来闹事，这生意根本做不下去。
要是生意好点，那百分百会被当地的帮派盯上，不是店铺被强占贱卖，就是每月要上交一大笔钱，乖乖给帮派打工，自己只能赚点辛苦钱。
若是头铁与帮派硬刚，那就是闲自己命长了。
不仅仅只是清水县这样。
在这个世界，不管什么地方，一些赚钱的生意都被大势力把持着，哪怕是平民区也有帮派划分地盘，普通人只能是在夹缝当中生存，不断被剥削。
普通人想要出人头地，难如登天。
不一会儿，一位高瘦老者带着几名家丁来到菜市场，开始一家一家的收租。
此人叫王忠全，是叶家的三管家，专门负责收租。
北城区的长宁坊菜市场，有三分之一的店铺都是叶家的。
除此之外，叶家还有大量田地，底下有数百佃农，乃是清水县的大地主。
“王管家，这是这个月的租金，您拿好。”
看到王管家走过来，陈宣立即回屋，将准备好的钱袋拿了出来递过去。
王忠全接过钱袋，打开看了看后微微点头。
将钱袋交给身后的一个家丁，王忠全继续到下一家收租金。
就在王管家走后没多久，十几个黑衣壮汉来到西市，一个个都是长得高大魁梧，看上去就孔武有力，并且穿着统一的服装，黑色短打，长裤，腰间还配着刀。
“铁狼帮的人来了。”
看到十几个带刀的黑衣壮汉出现，一个个店家，摆摊小贩都是乖乖交上‘会费’。
铁狼帮是北城区实力排进前五的帮派，正式帮众有数百人，主要以收保护费为主，一个个都是敢打敢拼，凶悍异常，可不是普通人能够得罪的。
“白老大，这个月的会费，您收好。”
陈宣跟其余的商户摊主一样，老实的上交保护费。
为首的魁梧汉子，名叫白兴堂，是铁狼帮的一位小头目。
长宁坊菜市场这条街区，就是由他负责。
“陈记鱼铺，按时上交会费，记上。”
白兴堂接过钱袋，仔细清点过目后微微点了点头。
跟在后面的一位帮众拿着一个本子，记录着上交‘会费’的商户。
“这日子，什么时候是个头。”
看到铁狼帮的人离开，陈宣叹息一声。
自己捕鱼，卖鱼，一个月差不多可以有二十两银子的收入。
但是每月都要交租金，就算不租房子，只要是在菜市场卖，摊位费也少不了，然后还要给铁狼帮‘保护费’，要是不交保护费，那每日都有地痞流氓来闹事，生意根本没办法做。
除此之外，每月还要向县衙上交个人捕鱼税。
租金、保护费、个人捕鱼税一交，除去吃穿用度，一个月根本剩不了多少银两。
“来到这个世界有半年了，也存了一些钱，是时候找地方学武了。”
陈宣心中暗暗道。