“客栈集中记录在表、酒楼集中记录在表、田庄集中记录在表。”
“这些报表只记录最后具体的数字，也是查帐最快的方式，只要看表上数目，一目了然。”
唐简慢慢地以大家能够听懂的方式，开始灌输报表制度。
听得大家包括张春山在内，都有些表情茫然。
一个月记帐法、一个季度汇总记帐法、半年汇总记帐法甚至一个年度记帐法……
他们都知道，都懂，就是他们在青石镇开福味斋铺子时，也是有记录过的。
那时唐简就跟邱王氏沟通过这样的不断汇总记帐。
不过他们只是一家小铺子，不需要太多汇兑，只要有单月细帐以及年度汇总就行了。
到时看一年汇总就知道，这一年里赚了多少，花销了多少，能存下多少。
但这一套说法，是都听到过的。
在镇上铺中的所有人，都记得这事儿。
而现在，竟然说到了报表，报表又是什么呢？
唐简见围过来的人越来越多，大家却都不太明白，于是从袖口摸出一条方帕，往桌上铺平。
“这是一张白纸，竹纸，这里可以拿出木匠的墨斗和弹线，以细线描画出格子。”
“横线为行，竖线为列，这与我们平时买的帐册不同。”
“我们见惯的帐册是以竖列为行笔方式，与写文章书信一样。”
唐简说着还提起手作了一个提笔写字的姿势，大家自然都清楚她的意思。
但没有人说话，就怕打断她正在说的正事。
“现在我们改用横行行笔方式，来记录总帐目。”
唐简提着的手势一变，变成了由左往右行文。
作为神医世家嫡系传人，从小习古文是为了方便研读更多古医书时便利。
没想到穿来这样的世界里，确实掩饰了很多问题，使她能够更快适应这里的生活。
而今，除了还不能教导小数字，在记帐方式和习惯上，她可以趁早带着他们适应这一套方法。
“在横行法从左往右写字的基础上，画出五列。”
“第一列年月、第二列收入、第二列支出、第三列明细摘要，第四列余额。”
“以福安客栈为例，以今年为例，先做一个年度汇兑报表，以刚才说的格式。”
“第一行记录第一月，总收入、总支出，这个总支出里是成本和费用的总数。”
“明细摘要里边若有需要解释说明的，就记录下来。”
“最后余额，就是总收入减去总支出，最后得出的就是第一月的利润。”
“这个我们以前在福味斋做过了，将一年的收支和收益情况，集中在一张纸上。”
“让人不用翻帐本就能直接看明白的数字，这就是年度汇总报表，是帐房给东家看的。”
“而不可能抱一堆帐册去给东家翻看，这种表就简单明了。”
“刚才是以福安客栈为例，同样的方法再用于福安酒楼、福星阁、田庄。”
“最后，有多少家铺子，就会有多少张年度汇总报表，而现在还不算多，以后……”
“若我们在每一州府城都开一家福安客栈就会有三十多家、酒楼和其他铺子同理。”