本来脸上毫不任何表情的刘厨师，听到苏瑞这话一下激动了。“你什么？你你师承北山！”刘厨师三步做两步直接冲到苏瑞的身前，抓着苏瑞的肩膀，满脸的不可置信，“你你师承北山？”哇，你都一把老骨头了这么大劲儿干嘛？疼的苏瑞话都不出来。那些厨师也有些一脸懵逼，自己主厨一直都是那副泰山般佁然不动的表情，几乎没有任何的细微变化，不知道为什么，今会激动成这样。王厨师和苏厨师两个人对望，也不是道发生了什么，他们两个厨房的二把手三把手都不知道什么情况，其他的就更加不会知道了。“大哥，求你轻点成吗？我这软胳膊软腿的，你给捏坏了我到时候倒地，你可别我碰瓷啊。”苏瑞被刘厨师捏着臂膀，疼的龇牙咧嘴的。刘厨师听见苏瑞隐隐的哀嚎，这才放开了手，但是也没有道歉的意思，“你你是北山出来的，我就相信啊？行，看你的这么信誓旦旦，我给你一次机会，我们去厨房。”“刘厨！”那些年轻人顿时不满了，厨房是什么？是厨师第二个家，是第二生命都不为过。当初他们这群年轻人，为了进刘厨师的厨房，是付出了多大的代价，更是经历了多少才留下来的，今这么一个子，就这么轻描淡写就进去了？这简直不能用羡慕嫉妒恨来明他们心情了。刘厨师对他们的呐喊丝毫不理会，摆了摆手，转头对矮矮胖胖的王厨师道，“王，你去那边找十个老顾客，客观的，过来做评委。”苏瑞虽然对刘厨师叫那个矮矮胖胖的叫王，怎么看怎么想笑，但是心底还是佩服起这个刘厨师来。这里完全可以是他的地盘，他想怎么做都可以，但是为了公平他没有叫自己认识的人来评判什么，而是叫王厨师去挑选公平的食客，会试菜的。单单是这份心性，就是很多人都比不了的。苏瑞正打算走，忽然感觉手心一热，是被张筱筱捂住了，转头看着张筱筱有些担心的眼神，摸了摸她的脑袋。“好了，放心，没事儿的，在这儿等我，别乱跑。”不得不，这几的相处，苏瑞和张筱筱两人之间，升温了很多，不管是那种方面。苏瑞也感觉到了自己，越来越无法拒绝张筱筱了。张筱筱点点头，“那我乖乖在这儿等你，你加油。”苏瑞露出一个标志性的微笑，就转头又看向刘厨师，边走边问，“我们比什么？”刘厨师现在已经恢复了原来那张高冷男生的脸，不对，是高冷大叔的脸，没有任何的表情的回答着，连声音都没有什么感情，“你是来踢馆子的，你了算。”刘厨师这句话差点没把苏瑞给呛着，踢馆子从你口中出来，怎么就那么不在意呢，这让我很伤啊。苏瑞尴尬的挠挠头，他也被踢过馆子，自然明白这是一种什么感觉，只不过立场不同所做的事情也不能一样。“你们这是川菜馆，那我们就做一道川菜，肥肠豆花，怎么样？”苏瑞这话一出口，其他的厨师就望过来，这苏瑞这是找死呢？肥肠豆花属于川菜十三大名吃之一，严格的来他并不属于正规的菜，但是这道菜的难度可没有看起来那么的简单。豆腐花易碎，但是恰恰它又要保持完整才有口感。肥肠柔韧性极强，没有足够的火候的话，肥肠根本就不能给人一种缠绵的口感，有的反倒是那种嚼不散，咽不下的感觉，让人吃着都难受。这两种食材碰撞在一起，在四川人民的智慧下，却发挥出了异样的美味。让其他厨师诧异的是，在自己这家主打川菜的川菜馆，拥有川菜最高成就的厨师，这个毛头子居然敢来这里比做川菜，这不是在关公面前耍大刀吗？苏瑞注意到了他们的眼神，不置可否的笑了笑，什么都没。在没拿出绝对实力之前，一切的嚣张都是虚妄的。刘厨师沉吟半晌，“我再给你一次选择的机会，不要我欺负后辈。”刘厨师这句话让苏瑞对他的好感再次倍增，自己挑了他最拿手的川菜，颇有一层挑衅的意思在里面，他不但不生气，还让自己重新选择一次，免得自己吃亏，这种行为，虽然没有言语上表达出来，可是足足抵得上那些虚情假意的人的千万句好话。苏瑞摇摇头，“谢谢刘厨师，不用了，就肥肠豆花。”“嗯。”刘厨师也不再劝什么，直接对苏瑞做了一个请的手势，让后先一步直接往厨房走了进去。一走进厨房，苏瑞只能用四个字来形容，那就是“物尽下！”这个厨房里面，不管是中餐还是西餐，不管是哪个国家的料理，这里都能做得出来，可以毫不夸张的，只要你随便一道菜，只要不是瞎编的，这个厨房都能给你弄出来。苏瑞围着厨房餐馆了一周，终究还是只出了一个好字。顿时引起了那些年轻厨师和学徒们的嗤笑，“土包子就是土包子，什么世面都没有见过，还有胆子来挑战我们厨师长，也不怕把他的魂吓破。”苏瑞耳朵是多尖，哪怕是他们的窃窃私语都能听个一清二楚，“没错，我的的确确是一个土包子，我才从山上下来不过一个月的时间，市面见得的确挺少的，还请你多多指教。”“你！”那个年轻的厨师刚想反驳回去，就被从后面过来的王厨师狠狠地一拍脑袋，“臭子干活儿去，凑什么热闹，人家就算是土包子人家也拿过冠军，有本事你也去拿一个回来？到时候咱们厨房把你给捧着。”那个年轻的厨师被这么一骂有些讪讪，“王厨，我有那心也没那能力啊，你又不是不知道我的斤两……”“那你那么多的废话，给我滚一边儿去。”王厨师不等他把话完，直接就撵他走开。那年轻人也不敢和平时里凶巴巴的王厨师争什么，悻悻然的走了，临走还不忘瞪苏瑞一眼。得，全都看不惯我，不存在的，大不了把看不惯的全都弄死不就好了。刘厨师脸上还是没有什么表情，无喜无悲的，看了一眼那个年轻人什么都没，转头看向苏瑞，“你来我这里做，王你把位置让我。”王厨师听到后连忙把自己的灶台让了出来。苏瑞也不拒绝，不能辜负了人家一片好意不是。那些其他厨师看见苏瑞的表情，眼里都快喷火了，那可是主厨的位置啊，这个外来的直接就上去站着了，这还有理吗？苏瑞看着他们的那种嫉妒的表情就想笑，但还是站在那儿稳如泰山。很快，那些被选好的，充当评委的是个食客就也跟着进来，一起观看。这十个人里面男女都有，但老人居多，年轻人就一男一女，男的看起来样貌堂堂，一表人才，但是看他脸颊，略微浮肿并且长了一些痘痘，就知道这个人酷爱吃川菜，当个评委也算合格。但是看另一个年轻的女的，苏瑞直接愣住了，她居然是洛依！但是苏瑞想想也释然了，洛依本来就是一个美食栏目的记者，来做个评委问题不大。可问题是，她是怎么知道自己在这儿踢馆子的？要是巧合的话，苏瑞是一万个不相信！甩开那些乱七八糟的想法，苏瑞对刘厨师点点头，“我们开始。”刘厨师轻轻的嗯了一声，“上食材。”话应刚落，两个人便端着两大碗的食材分别放在苏瑞和刘厨师的旁边。刘厨师洗洗手，对那边做了个动作，“计时。”在正式的大比赛中，都是会出现这种计时的方式的，如果评委的打分相同，就会以计时的时间长短来决定胜负。这样做，完全就是这个餐厅的厨师，要来者输的心服口服，然后等他认输就直接报警。现在那些年轻厨师有的已经拿出手机按好了报警电话，只等苏瑞出那句“我输了。”苏瑞拿过食材，肥肠和豆花，都非常新鲜，豆花上面还冒着腾腾的热气。苏瑞往灶台上一看，不愧是川菜馆，川菜该有的作料这里全都有，正宗的郫县豆瓣，城花椒是必不可少的，其他蒜姜葱花一应俱全，可以要多专业有多专业。川菜主打的就是麻辣，花椒和辣椒是川菜味道的保障，可以任何一点差距就可以导致一道菜味道发生变化，不能尽到最完美的程度。在王厨师的手势下。3！2！1！“开始！”计数器瞬间开始动了起来，上面的数字飞速转动着，刘厨师那边也直接动起手来，抓起一把菜刀玩出一个刀花，看的那些旁观的拍手叫好。苏瑞长出一口气，右手食指轻轻放在菜刀的刀尖侧面上，稍一用力。“来，开始。”